S-Reisewelt 02/2025

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DER ZAUBER MAROKKOSEine Genussreise abseits der Touristenpfade54 |ABENTEUER IN DER ÄGÄISInselhüpfen mit dem SegelschiffS|REISEWELTDAS URLAUBSMAGAZIN IHRER SPARKASSES SparkasseFASZINATION SINGAPUREin Städtetrip durch die Metropole der Kontraste16 |AUSGABESOMMER2025

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AUSGABE SOMMER 2025 EDITORIAL Sommerglück im Land der Götter Kristallklares Wasser, sonnenverwöhnte Strände und charmante, weiß getünchte Dörfer: Urlaub in Griechenland ist angesagt. Prognosen zufolge könnte der Tourismussektor im Land der Götter mit Einnahmen von rund 22 Milliarden Euro in diesem Jahr einen neuen Rekord aufstellen. Da- bei locken vor allem das von April bis Oktober angenehm mediterrane Klima sowie die Viel- falt der Inseln mit ihrer vorzüglichen Küche. Ob Sonnenanbeter, Wasserratten, Wanderfans oder Geschichtsinteressierte: Wirklich jeder Urlaubs- typ ﬁndet den passenden Zeitvertreib und die ty- pisch griechische Gelassenheit. Unsere Titelstory ab Seite 30 führt Sie in die Inselwelt der Kykladen zu einem der schönsten Segelreviere weltweit. Hier begeben wir uns auf einen Törn durch die tiefblauen Gewässer der südlichen Ägäis. Doch nicht nur die Ägäis hält besondere Erleb- nisse für Sie bereit – als Kunde Ihrer Sparkasse können Sie sich auf exklusive Vorteile freuen! Über das Reiseportal S-Reisewelt erhalten Sie Zugang zu Top-Angeboten. Freuen Sie sich auf exklusive Arrangements, attraktive Konditionen und zahlreiche Zusatzleistungen, die Ihren �r- laub noch schöner machen. Das Beste: Bei jeder Buchung über die S-Reisewelt erhalten Sie eine Rückvergütung auf den Reisepreis. Wie einfach es ist, sich bequem und kostenfrei zu registrie- ren und zu proﬁtieren, erfahren Sie ab Seite 8. Unser Magazin liefert Ihnen jede Menge Inspi- ration. Nutzen Sie dafür auch die QR-Codes und schnuppern Sie durch exklusive Angebote im Reiseportal S-Reisewelt. Hier ﬁnden Sie immer etwas Passendes, ob in unmittelbarer Nähe oder weiter Ferne, für wenige Tage oder Wochen, ob Kreuzfahrt oder Busreise, Strand- oder Aktiv- urlaub, stille Landpartie oder ﬁlmreife Metropole. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Städte- trip nach London? Wandeln Sie ab Seite 20 auf den Spuren von Harry Potter und besuchen Sie magische Schauplätze aus der beliebten Film- reihe. Wer passionierter Wanderer ist, sollte uns auf dem Salkantay-Trek durch die peruanischen Anden folgen. Auf Seite �8 startet unsere Reise zur berühmten Ruinenstadt Machu Picchu. Aufre- gend wird es auch in Marokko. Lernen Sie Orte abseits der touristischen Pfade kennen. Wir wünschen Ihnen Freude beim Lesen und viele magische Sommer- und Urlaubsmomente. Chefredakteur ralf.kustermann@s-markt-mehrwert.de 3 Werden Sie Pat:in!

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AUSGABE SOMMER 2025 INHALT Das erwartet Sie... GRIECHENLAND MAROKKO NIEDERLANDE 4 TERCEIRA SINGAPUR

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STRANDURLAUB SONSTIGES Niederlande – Von Sommer, Sonne, Wind und Wellen | 10 Leserfoto | 06 Ihre S-Reisewelt | 08 Gut verreisen | 26 Rezept | 64 STÄDTEREISEN LONDON IMPRESSUM Singapur – Unterwegs in der Metropole der Kontraste | 16 Herausgeber, Verlag und Vertrieb S-Markt & Mehrwert GmbH & Co. KG, Grenzstraße 21, 06112 Halle London – Auf den magischen Spuren von Harry Potter | 20 KREUZFAHRTEN Titelstory: Kaliméra Hellas – Inselhopping in der Ägäis | 30 AKTIVURLAUB Peru – Auf dem Salkantay-Trek nach Machu Picchu | 38 Istrien – Ein wahres Paradies für Sportfreunde | 48 GENUSSREISEN Marokko – Ein Roadtrip entlang der Atlantikküste | 54 RUNDREISEN CHEFREDAKTEUR Ralf Kustermann REDAKTION Julia Köhler AUTOREN DIESER AUSGABE Claudia Brüggen, Christian Haas, Sarah Hörmann, Wolfgang Hörner, Günter Kast, Julia Köhler, Robert Leuthauser, Sarah Lohmann, Yorca Schmidt-Junker ART DIRECTION Norman Römhild, Elena Veser LEKTORAT Schlussredaktion.de, Frankfurt am Main DRUCK Westermann-Druck GmbH, Georg-Wester- mann-Allee 66, 38104 Braunschweig INHALT Trotz sorgfältiger Bearbeitung keine Gewähr. Alle Rechte vorbehalten. HINWEIS Nachdruck oder sonstige Wiedergabe sämtlicher Inhalte und Abbildungen, auch auszugsweise, ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung der Redaktion gestattet. Für Manuskripte und Bildunterlagen, die unverlangt eingesandt werden, wird keine Haftung übernommen. ERSCHEINUNGSWEISE Vierteljährlich REDAKTIONSSCHLUSS 28.05.2025 KARTOGRAPHIE Kartographiestudio Jochen Fischer CREDITS Adobe Stock, iStock, Claudia Brüggen, Christian Haas, Wolfgang Hörner, Günter Kast, Sea Cloud Cruises GmbH, TVB Istrien PERU ISTRIEN Terceira – Zu Besuch auf der grünen Vulkaninsel | 60 5

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LESERFOTO 6

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FOTOWETTBEWERB HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! In der letzten Ausgabe der S-Reisewelt hatten wir Sie dazu aufgerufen, Ihr schönstes Urlaubsfoto ein- zureichen. Der Gewinner des Fotowettbewerbs ist unser Leser Lucas Wilhelm, der uns dieses fantasti- sche Bild aus seinem Urlaub in Norwegen geschickt hat. Das Foto wird mit 1000 Euro honoriert. Wer die Plätze zwei und drei belegt hat und wie auch Sie an unserem Fotowettbewerb teilnehmen kön- nen, erfahren Sie auf Seite 66 in diesem Magazin. 7

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AUSGABE SOMMER 2025 S-REISEWELT Clever verreisen Das Online-Reiseportal Ihrer Sparkasse bietet Ihnen einen e�klusiven Zugang zu unschlagbaren Angeboten und starken Rabatten. Buchen auch Sie Ihren Traumurlaub. M it der S-Reisewelt Ihrer Sparkasse beginnt der �rlaub schon beim Buchen. Ob eine Kreuzfahrt durch die Ägäis, Strandurlaub in den �iederlan- den oder ein Städtetrip nach Singapur� Das Sparkassen- Reiseportal bietet eine riesige Auswahl an traumhaften �rlaubszielen und attraktive Zusatzleistungen. Entdecken Sie einzigartige �nterkünfte, atemberaubende Landschaf- ten und kulinarische Köstlichkeiten rund um den Globus. Das Beste� Bei der Buchung über die S-Reisewelt erhalten Sie eine attraktive Rückvergütung auf den Reisepreis.* �ach der einmaligen Registrierung können Sie die kom- plette S-Vorteilswelt mit ihren Leistungen entdecken und die S-Reisewelt für die be�ueme und unkomplizierte Bu- chung Ihres nächsten �rlaubs nutzen. Stöbern Sie in der S-Reisewelt Ihrer Sparkasse oder alternativ auf der Web- site www.s-reisewelt.de durch die große Auswahl an Angeboten. Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein, schließen Sie Ihre Buchung online mit wenigen Klicks ab und proﬁtieren Sie dabei von erstklassigen Konditionen. �utzen Sie auch die �R-Codes am Ende der Magazinbei- träge und gelangen Sie so direkt zu Ihrer Traumreise. Also� Registrieren Sie sich am besten gleich oder melden Sie sich an, lassen Sie sich inspirieren und buchen Sie Ihre nächste Reise! Wir wünschen Ihnen einen schönen �rlaub. ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK: Vielfältige Auswahl an Reisezielen durch die Zusammenarbeit mit renommierten Reiseveranstaltern und Reedereien Großes Angebot an Pauschalreisen, Kreuz- fahrten, Rund- und Studienreisen, Hotels, Ferienwohnungen, Flügen und Mietwagen Attraktive Zusatzleistungen wie Touren und Aktivitäten mit � % Rabatt auf alle GetYourGuide-Buchungen �rlaub �ederzeit be�uem und sicher online buchbar Einbindung von Reiseversicherungen Preiskurve mit dem günstigsten Reisedatum Ausführliche Bewertungen anderer �rlauber Telefonische Beratung und Buchung durch unsere Reiseexperten Jetzt registrieren – so einfach geht’s: www Schritt 1: Rufen Sie www.s-vorteilswelt.de auf und wählen Sie Ihre Sparkasse aus. Schritt 2: Klicken Sie rechts oben auf den Button mit dem Feld „Anmelden“. Schritt 3: Scrollen Sie auf „Zum ersten Mal hier?“ und klicken Sie auf „�etzt registrieren“. Schritt 4: Hinterlegen Sie Ihre Daten � halten Sie Ihre Sparkassen-Card (Debitkarte) bereit. 8 * Die Höhe der Rückvergütung variiert �e nach Sparkasse und Kontomodell. Mehr dazu erfahren Sie in Ihrer S-Vorteilswelt.

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STRANDURLAUB Wind und Wellen Von Sarah Lohmann Von Zeeland bis zu den friesischen Inseln: Die Niederlande offenbaren am Meer ihre ganze Vielfalt. Jeder dieser Strände erzählt seine eigene Geschichte: von Wind und Wellen, grasbewachsenen Dünen, Joggern in der Morgendämmerung und zauberhaften Nächten unter Sternen. 10

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E s geht vorbei an alten Windmühlen und weiten Fel- dern Richtung Meer. Die Nordsee rauscht, der Wind pfeift, Möwen kreisen über den Dünen: Das sind die Niederlande. Über etwa 450 Kilometer Länge erstreckt sich die niederländische Küste. Viele Abschnitte sind breit und feinsandig. Wer weniger bekannte Gegenden ansteuert, ﬁ ndet auch an warmen Sommertagen Einsamkeit � und die einzigartige Schönheit der niederländischen Nordsee. Barfuß durch Zeeland In Vrouwenpolder, dem gemütlichen Dorf im Norden der Halbinsel Walcheren, beginnt der Tag mit salziger Luft und kaum einer Menschenseele am Horizont. Goldfarben und schier endlos erstreckt sich der Strand hier. Vrouwenpol- der rühmt sich zu Recht, einen der saubersten Strände der Niederlande zu haben. Schon mehrfach wurde die Küste mit dem weltweit anerkannten Ökolabel „Blaue Flagge“ ausgezeichnet, was die hohen Standards bestätigt. Glitzernd liegt die Nordsee in der Sonne, auf den Wellen tanzen Schaumkronen. Ab und an kommen Spaziergänger mit Hunden vorbei. Ansonsten nur Küste und Wind. Wer ei- nen passenden Ort am Mittag sucht, ﬁ ndet den Beachclub Lekker. Loungemusik trifft auf eine moderne, aber unauf- geregte Einrichtung � viel Holz und viele Pﬂ anzen. Serviert werden unter anderem zeeländische Fischsuppe, warmer Ziegen käse mit Feige, Birne, Walnuss und Balsamico sowie Rinder pastrami mit Trüffelmayonnaise. Dazu ein kühler Weißwein im beschlagenen Glas und der Blick aufs Wasser. Wenn der Wind passt, wirbeln bunte Kites über den knall- blauen Himmel � Sommerglück in seiner schönsten Form. Etwa zehn Kilometer weiter liegt Domburg, einer der äl- testen Badeorte der Niederlande. Hölzerne Stege führen durch das raschelnde Dünengras zum weitläuﬁ gen Strand, der von Pfahlreihen eingefasst wird und an dem bunte Bade hütten für Farbtupfer sorgen. Hier zeigt sich die Nord- see lebhafter: Die Wellen sind oft etwas höher, das Meer et- was rauer, und das macht Domburg für Einsteiger und er- fahrene Surfer zu einem der besten Surfspots des Landes. Früh am Morgen sieht man hier häuﬁ g �ogger auf den festen Sandstreifen, nachmittags ziehen Wellenreiter ele- gante Linien durchs Wasser. Trotz aller Bewegung bleibt die Atmosphäre entspannt. Stilvolle Strandpavillons wie Strand 90 machen mit gekühlten Drinks, kleinen Happen und frischen Meeresfrüchten das Küstengefühl perfekt. Video 11

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AUSGABE SOMMER 2025 Neuland in Nordholland Das Küstendorf Petten aan Zee ist klein. Der Strand prä- sentiert sich hingegen wunderbar weitläuﬁg. Im Rahmen eines Küstenschutzpro�ekts wurden im �ahr 2�16 viele Millionen Kubikmeter Sand aufgeschüttet, um Petten und das Hinterland vor Überschwemmungen und der zeit weise rauen See zu schützen. �etzt erstreckt sich der Strand auf sieben Kilometer Länge, und schon der Weg dorthin ver- spricht ein wenig abenteuerlich zu werden: Eine endlos wirkende Treppe führt auf die künstliche Panoramadüne, die als Aussichtsplattform dient. Am Wasser ragen meter- hohe, verwitterte Holzpfähle empor. Das Kunstwerk „De Palendorp“ symbolisiert das alte Dorf Petten, das vor lan- ger Zeit vom Meer verschlungen wurde. Alle 16� Pfähle sind so angeordnet, dass sie die Umrisse von zehn Häu- sern und einer Kirche darstellen � ein Mahnmal für die Urgewalt der Natur, aber auch ein wunderschöner Ort für Fotos, wenn die Sonne glutrot im Meer versinkt. Aktive zieht es weiter nach Egmond aan Zee, 2� Kilometer von Petten entfernt. Das ehemalige Fischerdorf hat etwas Ursprüngliches, vielleicht auch wegen des weißen Leucht- turms, der hier über die See wacht. Der Strand erstreckt sich kilometerweit. Diese Kulisse zieht nicht nur Bade- urlauber an, sondern bietet auch eine perfekte Bühne für Ausdauersportler� �eden �anuar ﬁndet hier der Egmond- Halbmarathon statt, bei dem Tausende Läufer über Strand und Dünenwege laufen. Sonst geht es gemütlicher zu. Kinder sammeln Muscheln, Eltern schauen im Strandkorb den Kites am Himmel nach. Es weht immer eine Brise, so- dass oft Winddrachen steigen oder ein Strandsegler vor- beiﬂitzt. Meist ﬁnden sich auch in der Hochsaison ruhige Im Noordvoort-Schutzgebiet ﬁnden Robben immer einen sicheren Ort, um an Land zu kommen und ungestört Rast zu machen. Der Brouwersdam ist ein Top-Spot für Kitesurfer, denn hier herrschen ideale Bedingungen für den Wassersport. Auf Stand-by in Südholland Wo Zeeland in Südholland übergeht, erstreckt sich der kilometerlange Strand am Brouwersdam. Hier pfeift der Wind übers ﬂache Land und sorgt fast täglich für optimale Bedingungen zum Kitesurfen. Der Brouwersdam gilt als Top-Spot, gekitet wird bei fast jedem Wetter. Außerdem ist die endlose Sandﬂäche wie geschaffen für Kitebuggys. Auch Blokarting, das rasante Strandsegeln mit einem drei- rädrigen Kart, gehört zum Bild. In kleinen Wagen sausen Abenteurer über den Sand, angetrieben nur vom Wind. Das Natural High scheint dabei der beste Treffpunkt zu sein, es kombiniert Strandbar mit Surfschule und bietet eine breite Palette an Outdoor-Aktivitäten, darunter Blokarting, Kite- buggyfahren, Powerkiten und Stand-up-Paddling. �ach der Action lassen sich Bitterballen, Pommes und Limon- cello Spritz in relaxtem Ambiente genießen, während die Boarder von den schönsten Wellen erzählen. Übrigens: Am Brouwersdam leben Robben in freier Wildbahn. Ein anderer Ort, den kaum jemand auf dem Schirm hat: Langevelderslag und das Noordvoort-Schutzgebiet, etwa zehn Autominuten vom trubeligen Noordwijk entfernt. Statt Rummel und Musik gibt es hier Stille. Ein schmaler Pfad windet sich durch die sanften Dünen zu einem schein- bar endlosen Küstenstreifen. Hier sind die Strände weit- läuﬁger und leerer. Zwischen den Strandpfosten �� und �� erstreckt sich das Noordvoort, ein idyllisches Strandreser- vat, in dem der Natur freien Lauf gelassen wird. Hier gibt es keine Zäune oder Mülltonnen. Stattdessen dient der Bereich als Rastplatz für Vögel und bietet Robben einen ungestörten, sicheren Ort, um an Land zu kommen. 12

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AUSGABE SOMMER 2025 Unterwegs in den Niederlanden Sprache Die ofﬁ zielle Sprache in den �ieder- landen ist natürlich Niederländisch, viele sprechen aber zusätzlich ﬂ ie- ßend Englisch, Deutsch oder Fran- zösisch. Und wenn wir schon beim Sprachgebrauch sind: Die Nieder- lande wollen nicht mehr Holland genannt werden, denn ursprüng- lich bezieht sich Holland nur auf die Provinzen �ord- und Südholland. Es gibt aber insgesamt zwölf Provin- zen. Bereits 2�2� hatte die nieder- ländische Regierung in Absprache mit der Tourismusbranche entschie- den, dass Holland nicht mehr als Synonym für die Niederlande ver- wendet werden soll. Diese Regelung soll den Blick auch auf die ande- ren Provinzen des Landes lenken. Finanzen Urlaub in den Niederlanden ist nicht mehr so günstig, wie er einmal war. 2�24 wurde die Touristensteuer er- höht, und ab dem 1. �anuar 2�26 werden höhere Preise für Hotelüber- nachtungen fällig � statt � Prozent werden dann 21 Prozent Steuer für eine Übernachtung berechnet. Wer nicht auf Ferienzeiten angewiesen ist, fährt besser außerhalb der Ferien und Saison, denn hier liegt das größte Sparpotenzial. Zudem sind die Unter- künfte direkt am Meer teurer als die im Hinterland. Was viele nicht wissen: In den Niederlanden wird, anders als in Deutschland, fast alles mit EC-Karte 14 oder Kreditkarte bezahlt. Manche Ge- schäfte, Bars und Cafés akzeptieren überhaupt kein Bargeld mehr. Darauf sollte man also vorbereitet sein. werden mit Remoulade, �oppie- oder Knoblauchsoße serviert. Und natürlich gehören Pfannkuchen und Gouda zu den niederländischen Spezialitäten. Kulinarik Aktivitäten Ganz oben auf der Liste stehen Bitter- ballen: goldbraun, knusprig frittiert, innen cremig, gefüllt mit einer wür- zigen Ragoutmasse aus Rind, Kalb, Huhn oder Pilzen. Ebenfalls ein Klas- siker: Kibbeling. Die in Backteig frit- tierten Fischstücke, meist Kabeljau, In den Niederlanden gibt es sehr gut ausgebaute und fast überall vom Au- toverkehr getrennte Radwege. Über das Land verteilt sind es über �2 �� Kilometer. Perfekt also für Radtouren. Wer hier Urlaub macht, kann auf zahl- reiche Verleihstationen zurückgreifen.

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Der Leuchtturm Eierland beﬁndet sich an der nördlichsten Spitze von Texel und ist immer noch in Betrieb. Ecken. Besonders schön: Die höchsten Dünen der Nieder- lande liegen nur zehn Kilometer von Egmond entfernt. Bei Schoorl erreichen sie eine Höhe von mehr als 50 Metern. Das gesamte Wanderwegnetz umfasst 6� Kilometer � herr- liche Voraussetzungen also, um die Gegend zu erkunden. Inselabenteuer Texel Als größte der Westfriesischen Inseln vereint Texel all das, was die niederländische Küste so schön macht. Möwen begleiten kreischend die Fähre auf der Überfahrt von Den Helder, und schon aus der Ferne sieht man den rot-wei- ßen Leuchtturm Eierland. Rund �� Kilometer Strand um- randen die Insel. Im Süden liegt der naturbelassene, fast wüstenhaft raue Strand De Hors. Bei De Koog präsentiert sich Texel hingegen lebendiger: Kinder lernen das Wellen- reiten, und am nördlichen Strandabschnitt ﬂiegen bei passendem Wind die Drachen der Kitesurfer am Himmel. Morgens galoppieren Reiter durch die Brandung. Auch für Radfahrer, Wanderer und �ogger bietet die Insel perfekte Bedingungen. Ein ausgeschildertes Wegenetz führt durch Dünen, Wälder und entlang der Deiche. Selbst Marathonläufer werden hier glücklich: Der berühmte Texel- Halbmarathon ﬁndet dieses �ahr am 28. September statt. Auf der Strecke geht’s durch dichten Wald, über sanfte Dünen bis zum Strand; Ziel ist dann Den Burg. Zum Tages- ausklang trifft man sich in einem Strandlokal und genießt, umgeben vom rauschenden Meer und unter funkelnden Sternen, die einzigartige, magische Atmosphäre der Insel. Einsame Weite im Nordosten Wer die größten Strände und gleichzeitig ganz viel Ruhe er- leben will, reist am besten nach Schiermonnikoog. Hier ver- liert sich jeder Trubel. Autos, Motorräder und Mopeds sind auf der kleinen Watteninsel seit 1�68 verboten. Was bleibt, ist ursprüngliche Naturschönheit. Wenn man den schmalen Pfad über die Dünen zum Strand erklimmt, eröffnet sich ein Landschaftspanorama von überwältigender Schlicht- heit: endloser Sand, dahinter das glitzernde Dunkelblau der Nordsee. Die Abende sind von einer fast unwirklichen Fried- lichkeit. Und wenn die letzten Tagesgäste das Eiland mit der Fähre verlassen haben, kehrt hier völlige Ruhe ein. Gut eingecheckt FLETCHER ZUIDERDUIN BEACHHOTEL Modernes Strandhotel in Zeeland mit Bar, Sauna, Meerwasserpool, Fahrrad- verleih und Tennisplatz. 13

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AUSGABE SOMMER 2025 SERVICE Der Weg ist das Ziel Von Sarah Hörmann Weniger hetzen, mehr erleben: Unter diesem Motto gewinnt das Konzept Slow Travel immer mehr Fans. Wer bewusst reist, statt nur Orte von der Liste abzuhaken, entdeckt die Welt auf eine tiefere, intensivere Art � mit Fokus auf das Wesentliche� nette Begegnungen mit Einheimischen und Eintauchen in fremde Kulturen. Pure Entschleunigung Im Gegensatz zum klassischen Sight- seeing-Marathon setzt das Konzept Slow Travel auf Langsamkeit und Achtsamkeit. Reisende bleiben län- ger an einem Ort, lassen sich treiben und nehmen die Umgebung bewusst mit allen Sinnen wahr. Statt eines eng getakteten Reiseplans steht das bewusste und ausführliche Erleben im Vordergrund. Ohne Zeitdruck er- öffnen sich meist auch Möglichkeiten für neue Entdeckungen und nette Be- gegnungen, ob ein Gespräch mit dem Kaffeeröster in Triest oder der spon- tane Abstecher zu einem Dorfmarkt in der Provence. Solche ungeplanten Erlebnisse machen Reisen beson- ders � und prägen sich für immer ein. Kultur mal anders erleben Entschleunigtes Reisen ermöglicht es uns, die kulturellen Eigenheiten einer Region noch intensiver zu erleben. In kleinen Städten oder abgelegenen Dörfern lassen sich alte Handwerks- künste, regionale Traditionen und kuli- narische Spezialitäten entdecken � oft jenseits der touristischen Hotspots. Ein Museumsbesuch bekommt eine ganz neue Tiefe, wenn er nicht an einem vollgepackten Sightseeing-Tag einfach dazwischengeschoben wird. Und wer beim Kochkurs in Marokko Einfach mal tief durchatmen: Der Trend Slow Travel setzt auf bewusstes Reisen. oder der Weinprobe im Elsass mit Einheimischen ins Gespräch kommt, lernt mehr, als jeder guter Reiseführer je vermitteln könnte. Auch langsame Fortbewegung gehört zum Slow-Tra- vel-Trend. Wer läuft oder radelt, erlebt auch unterwegs die Kultur des jewei- ligen Landes � und kann spontan an- halten oder auch die Route ändern, wenn etwas zum Entdecken einlädt. Geeignete Reiseziele Die gute Nachricht: Slow Travel ist fast überall möglich. Besonders in der Nebensaison bieten sich auch touris- tische Hotspots zum langsamen Ent- decken an. Wer zum Beispiel Venedig außerhalb der Hauptmonate besucht, erlebt die Stadt völlig anders: ruhig, ursprünglich und voller versteckter Ecken abseits der touristischen Rou- ten. Auch klassische Urlaubsregionen wie Portugal oder die griechischen Inseln bieten Raum für Entschleuni- gung, etwa beim Besuch kleiner Fami- lienbetriebe oder beim Trekking auf weniger stark frequentierten Wander- wegen. Sogar ein Städtetrip lässt sich im Slow-Travel-Stil gestalten. Warum nicht einfach mal einen halben Tag ohne Plan durch die Altstadt von Lis- sabon oder Krakau schlendern? Slow Travel muss nicht gleich die komplette Urlaubsplanung auf den Kopf stellen. Schon ein einziger ent- schleunigter Tag öffnet die Tür für in- tensivere Reisemomente, die uns für immer in Erinnerung bleiben werden. 15

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AUSGABE SOMMER 2025 STÄDTEREISEN Eine Metropole voller Kontraste Von Robert Leuthauser Singapur kann mehr sein als ein Stopover-Ziel auf dem Weg nach Bali oder Australien. Es wäre schade, an einem halben Tag durch den Stadtstaat an der Südspitze Malaysias zu hetzen, der doch so viel zu bieten hat. Wer nicht nur die Highlights abklappern, sondern auch Insidertipps ausprobieren möchte, sollte sich einige Tage Zeit nehmen für diese kontrastreiche Metropole. 16

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Video D er Inselstaat Singapur ist zwar klein und deshalb für eine kurze Städtereise bestens geeignet. Aber es ballen sich eben auch viele Sehenswürdigkei- ten auf engstem Raum. Kaum eine Metropole verbindet futuristische Architektur sowie grüne Oasen und Parks mit einer der abwechslungsreichsten Streetfood-Szenen der Welt so charmant wie die ehemalige britische Kronkolonie. Perfekt also für einen Kurztrip, der sich ganz nach Gusto zum XL-Trip ausbauen lässt. Doch der Reihe nach. In Singapur leben Chinesen, Inder und Malaien. Sie ha- ben ihre eigene Religion und Kultur, was den Ministaat zu einem spannenden Schmelztiegel macht. Im Gegensatz zu New York City, der Stadt, die niemals schläft, wird der Alltag der Menschen nicht von Hektik bestimmt, doch er ﬁndet im Spannungsfeld zwischen Ost und West, Tradition und Moderne statt. Der Erfolg gibt dem Inselstaat recht. Er lockt Menschen aus der ganzen Welt an: Einwanderer, die in Singapur leben und arbeiten wollen, aber auch rund zehn Millionen Touristen pro Jahr, die nur kurz bleiben. Frühstück bei Raffles Nicht wenige beginnen ihr Sightseeing-Programm mit ei- ner historischen Tour oder einem Frühstück im legendären Rafﬂes Hotel. Der Kolonialprachtbau aus dem 1�. �ahrhun- dert ist zum einen bekannt für den angeblich hier erfunde- nen Singapore Sling, einen Cocktail, der auf keiner Barkarte dieser Welt fehlen darf. Zum anderen trifft sich im Rafﬂes Hotel die feine Gesellschaft � very British � am �achmittag zum High Tea im eleganten Tifﬁn Room. Hermann Hesse, Joseph Conrad, Rudyard Kipling, Somerset Maugham, Charlie Chaplin, Elizabeth Taylor, Michael Jackson, Königin Elisabeth II.� Sie alle haben hier schon ﬂufﬁge Scones mit 17

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AUSGABE SOMMER 2025 Clotted Cream und Gurkensandwiches genossen. Wem das Frühstück im Rafﬂes zu teuer oder zu versnobt erscheint, der ﬁndet schnell eine Alternative. Die Einheimischen be- ginnen den Tag ganz bescheiden mit einer Tasse lokalem Kopi (Kaffee) oder Teh (Tee). Dazu essen sie über Holz- kohle gegrillte Brotscheiben mit Butterﬂocken und einem großzügigen Aufstrich namens Kaya, einer schmackhaften Konﬁtüre aus Kokosnuss, Eiern und Zucker. Von Prachtbauten und Garküchen Danach geht es ans Kalorienverbrennen. Ein Spaziergang durch das Kolonialviertel bietet sich dafür bestens an. Der Weg führt vorbei an der St. Andrew’s Cathedral, am Victo- ria Theatre mit der Konzerthalle und dem Fullerton Hotel. Dieses neoklassizistische Wahrzeichen aus dem �ahr 1�28 wurde vor zehn Jahren zum Nationaldenkmal erklärt und beherbergte einst Singapurs Hauptpost, die Börse, die Handelskammer und den noblen Singapore Club. Direkt gegenüber beginnt der Merlion-Park mit dem Wahrzeichen der Stadt, der wasserspeienden Merlion-Statue: halb Fisch, halb Löwe, 70 Tonnen schwer, mehr als acht Meter hoch. 18 Die wasserspeiende Merlion-Statue ist das Wahrzeichen Singapurs und ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Zur Mittagszeit empﬁehlt sich der Besuch eines Hawker Centre, eines Markts mit unzähligen Garküchen, in denen stets frische Zutaten verarbeitet werden. Immer eine gute Wahl: Lau Pa Sat, wo Krabben in Chilisoße (scharf!), köstli- che Satayspieße oder Hainan Chicken Rice auf der Speise- karte stehen. Das letztere Gericht ist heute zwar fest in der malaiischen Küche verankert, stammt aber, wie der Name schon sagt, aus dem Süden Chinas. Insidertipp: Nachts verwandelt sich die angrenzende Boon Tat Street in eine kulinarische Open-Air-Meile, auf der es die besten Satay- spieße ganz Singapurs gibt. Unbedingt probieren! Beste Aussichten und Lichtspiele Allmählich wird es jedoch Zeit, sich einen Überblick über den faszinierenden Stadtstaat zu verschaffen. Es gibt dafür mehrere Optionen, aber eines der besten Panoramen bie- tet das Marina Bay Sands Sky Park Observation Deck. Die Aussicht auf die Skyline raubt einem schlicht den Atem � vor allem dann, wenn man sich in der Bar Cé La Vi auf der Dachterrasse einen frühen Drink genehmigt. Apropos chil- len� �m den Tag entspannt ausklingen zu lassen, empﬁehlt sich ein Abstecher zur Marina Bay Waterfront im Herzen von Singapur. Dort beﬁnden sich die Gardens by the Bay, deren futuristische Supertrees und Flower Domes abends spektakulär illuminiert sind. Die Anfangszeiten der Licht- und Musikshows sollten Besucher vorher erfragen, aber auch ohne dieses Spektakel sind die mehr als 1�� Hektar großen Gärten mit ihrem üppigen Grün und den fantasie- vollen Skulpturen ein Highlight. In den vielfach ausge- zeichneten Botanik- und Architekturwelten Singapurs fühlt man sich fast wie in einer fortwährenden Bundesgarten- schau. Nur ist alles noch ein wenig spektakulärer. Chinatown, Buddha und Little India Am folgenden Tag geht es auf Erkundungstour durch die von verschiedenen Ethnien geprägten Viertel der Stadt. Beim Bummel durch Chinatown steigt einem der Duft von gebratenen Nudeln und Jasmintee in die Nase. Wenn es dann stärker nach Räucherstäbchen riecht, weiß man, dass der Buddha Tooth Relic Temple nicht mehr weit sein kann. Mit seiner sündhaft teuren goldenen Pagode gilt er als einer der schönsten Singapurs. Hier ist auch der ( angebliche) Zahn Buddhas ausgestellt. Praktischerweise liegt der kleine, aber sehenswerte Sri-Mariamman-Tempel, der älteste Hindutempel der Stadt, direkt gegenüber. Für den Boxenstopp zur Mittagszeit bietet es sich an, den Hawker Chan anzusteuern. Der gebürtige Malaysier Chan Hon Meng war 2�16 der erste Garküchenbetreiber, der

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Die goldglänzende Sultan-Moschee gehört zu den begehrtesten Fotomotiven im hippen Viertel Kampong Glam. vom Guide Michelin mit einem Stern bedacht wurde. Die Auszeichnung überwältigte ihn, schließlich war er doch nur ein einfacher Koch, dem es darauf ankam, dass seine Hühner saftig und zart waren und seine Kunden, die da- mals umgerechnet 1,�� Euro bezahlten, zufrieden nach Hause gingen. Den Stern hat Chan Hon Meng wieder ver- loren, doch das wohl beste Hähnchen der Welt in Sojasoße wird hier immer noch für kleines Geld angeboten. Wenn dann die Luft nicht mehr nach Sojasoße, sondern nach Curry duftet, kann Little India nicht mehr weit sein. Man sollte sich einfach treiben lassen in dieser farben- frohen Welt mit ihren bonbonbunten Fassaden, Gewürz- ständen und den süßlich duftenden Blumenkränzen. Wer in Shopping laune ist, besucht am besten das Mustafa Centre, ein gleichermaßen chaotisches wie faszinieren- des 24-Stunden-Kaufhaus. �m den müden Beinen eine kleine Pause zu gönnen, bietet sich die hippe Coffeebar Chye Seng Huat Hardware an. Im Hinterhof einer ehema- ligen Eisenwarenhandlung werden Kaffeespezialitäten so- wie süße und salzige Snacks serviert. Mit Koffein erstver- sorgt geht es weiter ins Viertel Kampong Glam – bekannt für seinen kontrastreichen Mix aus arabischer Kultur und Hipsterﬂair. Die goldglänzende Sultan-Moschee ist das begehrteste Fotomotiv, die Ha�i Lane mit ihren Grafﬁtiwän- den, Boutiquen und Cafés das kreative und intellektuelle Herz des Viertels. Schon wieder Appetit? Dann nichts wie hinein ins kultige Blu Jaz Café mit Livemusik oder in eines der libanesischen Restaurants entlang der Arab Street. Fazit: Viele Reiseziele nehmen für sich in Anspruch, eine Destination voller Kontraste zu sein. Singapur ist es tatsäch- lich: megamodern, aber mit kolonialem Erbe, mit Wolken- kratzern neben Tempeln, mit lässigen Bars, aber strengen Regeln und drastischen Strafen fürs Rauchen, Kaugummi- spucken und zu schnelle Fahren. „Asien für Anfänger“ wird Singapur oft genannt, weil es so westlich, so vertraut wirkt. Dabei gibt es vieles zu entdecken, das auch Proﬁs überra- schen dürfte. Wer weiß schon, dass es dort – neben Rio de Janeiro – den einzigen Primärregenwald inmitten einer Me- gametropole gibt? Darin leben Krokodile und Affen in Sicht- weite der futuristischen Landschaft aus Wolkenkratzern. Gut eingecheckt JEN SINGAPORE ORCHARD- GATEWAY BY SHANGRI-LA Modernes Hotel im Herzen von Singapur, unweit des Botanischen Gartens. Zwei Pools mit Bar, Fitnessstudio. 19

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1 3 5 20 2 4 1 Harry-Potter-Bücher im House of MinaLima, dem Designstudio der graﬁschen Requisiten. 2 Kreuzgänge in der Gloucester Cathedral: Drehort für den Weg zu Schlaf- und Gemeinschaftssälen in Hogwarts. 3 Die berühmte Zauberstraße Diagon Alley ist ein Ort voller Magie und Geheimnisse. 4 House of MinaLima. 5 Kabinett der Zaubertränke, Nachbau in den Warner-Brother-Studios. 6 Gleis 9 ¾ am Bahnhof King’s Cross. 6

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AUSGABE SOMMER 2025 STÄDTEREISEN für Muggel London Von Wolfgang Hörner Expecto Patronum! Die Bücher und Filme über den Zauberer Harry Potter haben eine der größten Fangemeinden der Welt. In London kommt man der Magie dieser Werke an vielen ehemaligen Drehorten und Schauplätzen be- sonders nahe. Eine Tour für alle Fans und die, die es noch werden wollen. E s gibt viele gute Gründe, nach London zu reisen. Wegen der bekannten Sehenswürdigkeiten natür- lich, der kulturellen Angebote oder wegen des be- sonderen Lifestyles. Aber es gibt noch etwas ganz ande- res, das seit einigen Jahren auf viele Besucher eine ganz besondere Magie ausübt: London als Drehort der Harry- Potter- Filme. Die Fangemeinde der insgesamt sieben Ro- mane, aus denen acht Filme entstanden sind, ist weltweit eine der größten und längst generationenübergreifend. Für Potter-begeisterte London-Urlauber bieten die alterna- tiven Sehenswürdigkeiten eine gute Möglichkeit, um ihren Aufenthalt in der britischen Hauptstadt aufzulockern. Vor- mittags vielleicht ein Besuch in der Tate Gallery oder ein Bummel durch Notting Hill, nachmittags dann ein Besuch diverser Drehorte. Das ist auch deshalb reizvoll, weil die meisten Harry-Potter-Spots ziemlich zentral gelegen sind und keinen Eintritt kosten. Sie lassen sich daher prima in ein abwechslungsreiches Tagesprogramm einbinden. Bis auf ganz wenige Ausnahmen sind die Potter-Schau- plätze nicht als solche gekennzeichnet. Man sollte die Filme also gut kennen, um das Flair des jeweiligen Orts wirklich genießen zu können. Ansonsten wäre man ein gewöhn- licher Muggel, wie bei „Harry Potter“ die nicht magischen Menschen bezeichnet werden, und würde einfach daran vorbeigehen. Das bedeutet umgekehrt aber auch, dass die meisten Sehenswürdigkeiten nicht überrannt sind. Willkommen am Gleis 9 ¾ Wo und wie beginnt jedes Harry-Potter-Schuljahr? Natür- lich mit der Abfahrt von Gleis 9 ¾ am Bahnhof King’s Cross. Ein wunderbarer Auftakt für eine Potter-Tour. Kenner wis- sen natürlich, dass dieses Gleis für Muggel unsichtbar ist. Weil nach dem Erscheinen der Filme trotzdem zahlreiche Touristen in den Bahnhof kamen, um nach dem Gleis zu suchen, gibt es das inzwischen wirklich. Nicht das Gleis, aber den Zugang durch die Mauer. Seit 2�12 beﬁndet er sich in der neuen Eingangshalle, rechter Hand auf dem Weg zu den Gleisen 9 bis 11. Dort sieht man einen halb in der Wand eingemauerten Gepäckwagen unter dem Schild „Platform 9 ¾“. Es ist kein wahrer Drehort, aber eine der wenigen sichtbaren Potter-Locations und ideal für Erinne- rungsfotos. Hier bilden sich schon mal Schlangen, um den Wagen selbst durch die Wand schieben zu dürfen. Dazu gibt es auch ein professionelles Fotografenteam, das Erin- nerungsfotos schießt. Dessen Inanspruchnahme ist nicht obligatorisch, denn von der Seite können Fans eigene Fo- tos machen. Die professionellen Bilder werden nebenan in einem Harry-Potter-Shop ausgedruckt und verkauft. Solche Shops gibt es zahlreich in London – vom Flughafen Heathrow über die Warner-Brother-Studios bis zu Primark. Die Auswahl ist gigantisch, preislich aber durch die Lizen- zierung und den Pfundwechselkurs nicht gerade günstig. Vor allem Familien mit kleinen Kindern sollten sich daher im Vorfeld ganz genau überlegen, ob, wann und in wel- chem Umfang sie Memorabilia erwerben wollen. Fliegende Autos und der Phönix-Orden Weil letztlich niemand durch die Mauer von Gleis 9 ¾ zum Hogwarts Express gelangt, der die Zauberschüler zu ihrem Schloss bringt, steht man über kurz oder lang wieder vor dem Bahnhof und wundert sich. Im zweiten Film („Die Kammer des Schreckens“) sieht man den Bahnhof von außen. Doch der sieht real ganz anders aus. Tatsächlich 21

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AUSGABE SOMMER 2025 wurden die Außenaufnahmen, in denen Harry Potter und sein Freund Ron Weasley in dem hellblauen Ford Anglia davonﬂiegen, nicht am King’s Cross gedreht. Den Filme- machern schien der Bahnhofsbau nicht klassisch genug zu sein. Sie wechselten nach nebenan, wo sich St. Pancras Station beﬁndet � ein architektonisches Meisterwerk des viktorianischen Zeitalters. Darin steht ein Renaissance- hotel, auf dessen Vorplatz die Außenaufnahmen für den Film entstanden. Die markante rote Backsteinfassade des Gebäudes erkennen Potter-Fans natürlich sofort wieder. In gut einem Kilometer Entfernung liegt der unschein bare Claremont S�uare. Er wirkt wie irgendwo im �irgendwo von London. �nd doch ist er ein echter Drehort. Haus- nummer 2� heißt in Band fünf („Der Orden des Phöni�“) Grimmauld Place 12 und beherbergt das Haupt�uartier des Phöni�-Ordens. Das Haus, das eigentlich Harrys Paten Sirius Black gehört, wird in Buch und Film nur für Einge- weihte sichtbar. In der Realität darf es aber �edermann an- sehen, bewundern und davor auch gern Selﬁes machen. Der Tropfende Kessel und Gringott’s Wer von hier aus mit Bus oder �-Bahn in Richtung Tower of London fährt, sollte sich den Leadenhall Market an- schauen � einen überdachten Markt, der schon seit über �� ahren wegen seiner Bauweise unter Denkmalschutz steht. Im ersten Potter-Film („Der Stein der Weisen“) wurden hier Außenaufnahmen gedreht, in denen Harry und sein Freund Hagrid die magische Welt über das Wirtshaus Tropfender Kessel betreten (heute ein Optikfachgeschäft). Auch das ist gut wiederzuerkennen. Offenbar war die Atmosphäre den Filmemachern aber zu freundlich, als sie das dritte Schon gewusst? �nser Partner GetYourGuide bietet zahlreiche Touren rund um das Harry-Potter-�niversum in London. Als Kunde der S-Reisewelt erhalten Sie 7 % Direktrabatt auf �ede GetYourGuide- Buchung. Wie Sie sich ganz einfach und kos- tenfrei für die S-Reisewelt registrieren können, erfahren Sie auf den Seiten 8 und � in diesem Maga- zin. Der �R-Code führt zu attraktiven Angeboten und Touren in London. Lassen Sie sich verzaubern! 22 Der Leadenhall Market diente als Drehort für Aufnahmen, in denen Harry die magische Welt über den Tropfenden Kessel betritt. Werk („Der Gefangene von Askaban“) verﬁlmten. Sie wähl- ten diesmal den Borough Market als Drehort. Man erreicht ihn zu Fuß über die Tower Bridge. �nter der Bahnbrücke beﬁndet sich der Eingang zum Tropfenden Kessel (real ein me�ikanisches Restaurant namens El Pastor), an dem Zau- bereiminister und Wirt Tom bereits auf Harry warten. Die nächsten Ziele liegen wieder weiter nordwestlich, wes- halb man auf dem Rückweg zur �-Bahn unbedingt noch über die futuristische Millennium Bridge spazieren sollte. Sie bietet nicht nur einen grandiosen Ausblick auf die Sky- line von London; sie ist im sechsten Film („Der Halbblut- prinz“) Schauplatz von Voldemorts Todesser-Angriffen. Etwas weniger spektakulär fällt der Eingang ins Zauberei- ministerium aus dem fünften Film aus. Er beﬁndet sich an der Ecke Great Scotland Yard/Scotland Place � allerdings fehlt die in den �ntergrund fahrende Telefonzelle. Im siebten Film („Die Heiligtümer des Todes“, Teil 1) ﬂiehen Harry, Ron und Hermine in die Charing Cross Road, Ecke Shaftesbury Avenue, um im Menschengewühl unterzutau- chen. Letzteres erleben Besucher auch im Alltag. Die Fas- sade der südafrikanischen Botschaft unweit des Trafalgar

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Square diente wiederum in den Filmen als Außenkulisse für die Zaubererbank Gringott’s. Und einen der ersten ma- gischen Momente im Leben des jungen Harry Potter kann man im Londoner Zoo nachempﬁnden� Das Reptilienhaus, in dem Harry im ersten Film mit einer Schlange spricht, war tatsächlich der Drehort für die berühmte Szene. Schwarze Magie und Winkelgassen Doch es müssen nicht unbedingt reale Drehorte sein, um der Magie von „Harry Potter“ in London nachzuspüren. Der Goodwin’s Court nahe dem Trafalgar Square diente zum Beispiel als cineastische Inspiration für die schwarz- magische Nokturngasse, die in mehreren Filmen zu sehen ist. Weil sich hierhin kaum ein Tourist verirrt, ist die Gasse meist menschenleer und strahlt jene Düsterheit aus, die man aus den Filmen kennt. Nicht weit davon verläuft der Cecil Court. Er wirkt wie eine echte Winkelgasse. Selbst Nicht-Potter-Fans werden von den pittoresken Ladenfas- saden im viktorianischen Stil fasziniert sein. Eine ganz an- dere, Potter-freie Magie üben die Straßen links und rechts davon aus: Londons Chinatown. Etwas abseits davon, in der Wardour Street im Stadtteil Soho, wartet schließlich noch ein besonderer Leckerbissen auf alle, die von der detailreichen visuellen Umsetzung der Potter-Filme fas- ziniert sind: das House of MinaLima. Das Ladengeschäft wirkt, als sei es tatsächlich einem der Werke entsprungen. Kein Wunder, gehört es doch jenen Designern, die maß- geblich an den Filmen mitgewirkt haben. Auch ohne etwas zu kaufen, erscheint es wie das Tor zu einer anderen Welt. Tour durch die Warner-Brother-Studios Tatsächlich eine andere Welt sind die Warner-Brother- Studios, rund 30 Kilometer nordwestlich von London in Leavesden gelegen. Hier entstand der größte Teil aller Filmszenen für „Harry Potter“. Nach Ende der Dreharbeiten wurde aus den Tausenden Requisiten und vielen Kulissen eine Art Museum. Tiefer als hier kann man nirgendwo in die Potter-Welt eintauchen. Die bisweilen in Deutschland gezeigten Potter-Ausstellungen präsentieren nur einen kleinen Bruchteil dessen, was in Leavesden dargeboten wird. Selbst wer kein Potterhead ist, wie sich die Fans des Zauberers selbst bezeichnen, wird fasziniert sein von dem Detailreichtum und den technischen Tricks, die verraten werden. Einen halben Tag kann man hier locker zubringen. Auch wenn die Studios außerhalb Londons liegen, sind sie per Zug von Eusten Station nach Watford Station bequem und schnell erreichbar. Von dort aus bringt ein Shuttlebus die Besucher nach Leavesden. Ganz billig ist der Eintritt Eulenpost für Harry Potter: Nachbau des Wohnzimmers von Familie Dursley in den Warner-Brother-Studios in Leavesden. aber nicht: Das Ticket für Erwachsene ab 16 Jahren startet bei umgerechnet rund 6� Euro. Karten können ausschließ- lich im Voraus gebucht werden, weil man sich bei Datum und Uhrzeit festlegen muss. Die Betreiber achten nämlich darauf, dass die Studios nicht zu voll werden, um die ma- gische Atmosphäre nicht zu zerstören. Deswegen ist es ratsam, die Tickets möglichst frühzeitig online zu kaufen. Gerade in Ferienzeiten sind viele Termine früh ausgebucht. Man sollte also schnell sein – ganz so wie Harry Potter bei den Quidditch-Spielen, wenn er den Goldenen Schnatz fängt und den Gryffendors damit zum Sieg verhilft. Gut eingecheckt CANOPY BY HILTON LONDON Modernes Hotel in zentraler Lage. Mit hauseigenem Café, Restaurants, einem Fitness- studio und Fahrradverleih. 23

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AUSGABE SOMMER 2025 Noch mehr Potter Die Filme von „Harry Potter“ wurden nicht nur in London gedreht, sondern an vielen verschiedenen Orten im ge- samten Königreich. Um dort einreisen zu können, benötigt man seit dem 2. April 2�2� eine elektronische Reisegenehmi- gung (ETA). Die Beantragung erfolgt online über die Website gov.uk und kostet pro Person umgerechnet rund 20 Euro. Einige bedeutende Drehorte wie Oxford oder Gloucester sind von London gut mit dem Bus oder der Bahn erreichbar. Oxford Die alte Universitätsstadt Oxford – per Zug von London aus in knapp einer Stunde erreichbar – war gleich mehr- fach Drehort markanter Filmszenen. Das ist insofern naheliegend, als die dortigen Colleges dem grundsätzli- chen Prinzip der Internatsschule Hog- warts entsprechen. So diente zum Beispiel das Christ Church College als Kulisse für Hogwarts. Sein Außenbe- reich war im zweiten Film Landeplatz für den ﬂ iegenden Ford Anglia von Mr. Weasley. Der markante Treppenauf- gang im Inneren des College ist der Ort, an dem Harry erstmals seinem Dauerkontrahenten Draco Malfoy be- gegnet. Und auch der Speisesaal des College wird Potter-Fans bekannt vorkommen: In ihm wurde zwar nicht gedreht, doch er wurde in den Stu- dios nahezu originalgetreu für die ersten Filme nachgebaut. Die Tickets für die Besichtigung kosten rund 2� Euro für Erwachsene und können zum Beispiel online auf der Website getyourguide.de gebucht werden. Ein anderer Drehort, der nicht nur Potter-Fans begeistern wird, ist die Bodleian Library der Universität von Oxford. Sie wurde 1602 gegründet und umfasst einen Bestand von etwa 13 Millionen Werken. Damit war sie der ideale Drehort für die Bibliotheks- szenen im ersten Film sowie im vier- ten Teil („Der Feuerkelch“). Weil das Areal weitläuﬁ g ist, sollte man präzi- sieren: Die Dreharbeiten fanden im Bereich der Duke Humfrey’s Library statt, während die Divinity School in den ersten beiden Filmen zum Kran- kenﬂ ügel von Hogwarts umfunktio- niert wurde. Tickets für die Besichti- gung der Bodleian Library können auf bodleian.ox.ac.uk gebucht werden; die Preise liegen bei rund 10 Euro. Gloucester Westlich von London, mit der Bahn in 1 Stunde und 4� Minuten zu errei- chen, liegt Gloucester. Hier beﬁ ndet sich die Gloucester Cathedral, die als eine der bedeutendsten Kathedralen Englands gilt. Potter-Fans werden die Kreuzgänge im Inneren gleich be- kannt vorkommen: Sie dienten den Hogwarts-Schülern im ersten, zwei- ten und sechsten Film als Weg zu ihren Schlaf- und Gemeinschaftssä- len. Als Eintritt wird eine Spende von umgerechnet 6 Euro erhoben. 24

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AUSGABE SOMMER 2025 KURZ & KNAPP Schon gewusst? Anmeldung für Einreise häufiger erforderlich Immer mehr Staaten verlangen von Reisenden eine digitale Einreise- anmeldung. Länder wie Australien, die USA, Kanada und Neuseeland ha- ben sie bereits vor Jahren eingeführt. Seit April 2025 ist die digitale Anmel- dung auch für die Einreise nach Groß- britannien notwendig und seit Mai für Thailand. Auch die EU will noch 2025 ein solches System einführen; es wird Etias heißen. Die Einreiseanmeldung ist im Gegensatz zum Visum keine Einreisegenehmigung. Diese erteilt wie bisher ein Grenzbeamter. Behör- den raten, nur ofﬁzielle Portale für die Anmeldung zu verwenden. Urlauber sollten sich vorab über die Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amts informieren und die aktuellen Einreisebedingungen des jeweiligen Reiselands. Auf der Website des Aus- wärtigen Amts stehen auch die Inter- netadressen der ofﬁziellen Anmelde- portale: auswaertiges-amt.de. Immer mehr Länder verlangen von Touris- ten eine digitale Einreiseanmeldung. Das ganze Jahr über darf Chemnitz den Titel „Kulturhauptstadt Europas“ tragen. Auch im Opernhaus (Mitte) und in der Petrikirche (rechts) ﬁnden zahlreiche Veranstaltungen statt. Zu Besuch in den Kulturhauptstädten Das sind Deutschlands beliebteste Flughäfen In diesem Jahr gibt es gleich zwei Kulturhauptstädte Europas: Chem- nitz und die slowenische Stadt Nova Gorica, die den Titel gemeinsam mit der italienischen Grenzstadt Gorizia tragen darf. Um die deutsche Teil- nahme hatten sich neben Chemnitz sieben weitere Städte beworben: Dresden, Hannover, Nürnberg, Hil- desheim, Magdeburg, Zittau und Gera. Das gesamte Jahr über wird es in den Kulturhauptstädten zahlreiche Ausstellungen, Workshops, Konzerte, Festivals, Sport- und Kulinarik-Events geben. „C the �nseen“ heißt das ofﬁ- zielle Motto in Chemnitz. Es ist Auffor- derung und Programm zugleich mit vielen Mitmachangeboten, auch für Kinder. Besonders im Sommer lohnt sich ein Besuch. Mehr Informationen: chemnitz2025.de und go2025.eu. Bereits seit zehn Jahren untersucht das Travel-Tech-Unternehmen Airhelp die Flughäfen in Deutschland auf ihre Beliebtheit bei Passagieren. Wie in den �ahren zuvor ﬂossen auch für das Ranking 2025 über 300 000 Google- Bewertungen mit ein. Auf Platz eins landete dabei – wie schon 2024 – der Flughafen Lübeck-Blankensee. Platz zwei erreichten gleich drei Flughäfen: Münster/Osnabrück sowie Rostock- Laage und Kassel-Calden. Auf Platz drei wurde der Flughafen Nürnberg gewählt. In dem Ranking schnitten die beiden Flughäfen Berlin Brandenburg (Platz zehn) und Frankfurt-Hahn (Platz elf) am schlechtesten ab. Gründe da- für sind etwa die ungünstige Ver- kehrsanbindung, lange Wartezeiten an der Sicherheitskontrolle, mangel- hafte Organisation sowie Streiks. 28

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unabhängig von ihrer Reiseklasse auf dem eigenen Smartphone oder Ta- blet über die bekannten Apps belie- big viele Nachrichten inklusive Fotos senden und empfangen. Auch die Lufthansa-Group-Airlines Swiss und Austrian Airlines bieten mittlerweile kostenfreies Chatten auf ausgewähl- ten Langstreckenﬂügen an. Auf den Kurz- und Mittelstreckenﬂügen von Lufthansa ist der Service bereits seit 2024 verfügbar und ein großer Erfolg. Ab Sommer 2025 können Urlauber auch per Wasserflugzeug von Insel zu Insel hüpfen. Neue Scannertechnik am Frankfurter Flughafen Inselhopping per Wasserflugzeug Noch für diesen Sommer plant das griechische Unternehmen Hellenic Seaplanes, den regulären Flugbetrieb mit Wasserﬂugzeugen aufzunehmen. Ziel ist es, das größte Wasserﬂugzeug- netzwerk Europas aufzubauen und als erstes Unternehmen in Griechenland Flüge zwischen den Inseln der Kykla- den, des Dodekanes, der Sporaden und der nördlichen Ägäis sowie zu Küstenzielen auf dem Peloponnes an- zubieten. Wasserﬂugzeuge sind vor allem für Inseln nützlich, die keine Flughäfen haben oder vor denen keine Schiffe ankern können. Die Flugpreise hängen von der Dauer des Flugs ab. Ein halbstündiger Flug kostet voraus- sichtlich etwa 85 Euro. Mehr Informa- tionen: hellenic-seaplanes.com. Unbegrenzt und gratis chatten über den Wolken Auf einem Fernﬂug nach Kanada, Bra- silien oder Japan mit den Liebsten in der Heimat kostenfrei kommunizie- ren? Das ist ab Sommer 2025 bei Luft- hansa möglich. Die Fluggesellschaft wird dann auch auf ihren Interkon- tinentalﬂügen zeitlich unbegrenztes, kostenfreies Chatten ermöglichen. Fluggäste können während des Flugs rengegenstände wie Waffen zeigt ein geschlechtsneutraler Avatar in Echt- zeit an. Sollte eine Nachkontrolle not- wendig werden, kann sich das Luft- sicherheitspersonal dank der neuen Technik gezielt auf den angezeigten Bereich konzentrieren, anstatt eine Person komplett abtasten zu müssen. 500 Jahre Bauernkrieg: Geschichte hautnah Vor 500 Jahren tobte der Deutsche Bauernkrieg im heutigen Thüringen, Sachsen-Anhalt, Bayern und Baden- Württemberg. Zum Gedenkjahr die- ses historisch wichtigen Ereignisses gibt es zahlreiche Veranstaltungen und gleich drei große Landesausstel- lungen – verteilt auf mehrere Städte, etwa Mühlhausen, Bad Frankenhau- sen, Eisleben, Memmingen oder Stutt- gart. Unter dem landesweiten Motto „ Geschichte erleben“ können Besu- cher als Bürger, Bauer oder Edelmann in historische Rollen schlüpfen und in diese bewegende Zeit vor 500 Jahren eintauchen. Viele Städte bieten zudem für Kinder und Jugendliche zahlreiche interaktive Veranstaltungen, die eine intensive analoge wie auch digitale Spurensuche möglich machen. Mehr Infos gibt es auf bauernkrieg2025.de und bauernkrieg-bw.de. Seit wenigen Monaten setzt der Flug- hafen Frankfurt als weltweit erster ei- nen 360-Grad-Durchgangsscanner im Regelbetrieb ein. Dieser neue, innova- tive Scanner beschleunigt die bislang so zeitaufwendige Passagierkontrolle auch mithilfe von künstlicher Intelli- genz. Für die Passagiere bedeutet der QPS Walk 2000 eine schnellere und deutlich komfortablere Sicherheits- kontrolle. Denn anstatt wie bisher in einer fest vorgegebenen Position zu verharren, durchlaufen Reisende den Walk-through-Scanner in ganz normaler Schrittgeschwindigkeit. Die dabei eingesetzte innovative Milli- meterwellentechnologie durchdringt auch die Kleidung. Potenzielle Gefah- Das Panorama-Museum in der thüringischen Kurstadt Bad Frankenhausen präsentiert verschiedene Sonderausstellungen zum Thema „500 Jahre Bauernkrieg“. 29

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KREUZFAHRTEN Kaliméra, Hellas! Von Yorca Schmidt-Junker Die Ägäis gilt als ultimatives Traumrevier für Segler. Ein Törn rund um die Kykladen verspricht einzigartige Momente, denn hier gehen Segelspaß, Kultur- und Landschaftsvielfalt die perfekte Liaison ein. 30

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AUSGABE SOMMER 2025 E s begab sich auf der Halbinsel Attika vor den Toren Athens, dass König Aigeus die Rückkehr seines Sohns Theseus erhoffte. Doch Theseus vergaß beim Einlaufen in den Hafen, das weiße Segel seines Schiffs zu hissen, das seinem Vater signalisieren sollte, dass er am Leben sei. Als Aigeus nun das schwarze Segel am Horizont erblickte, ging er fälschlicherweise vom Tod des Sohns aus und stürzte sich vor lauter Gram von Attikas Klippen ins Meer, wo er den Tod fand. Fortan trug das Meer seinen Namen und wurde zum Ort unzähliger Mythen, die bis heute Bestandteil der griechischen Kultur sind. In der Antike betrieben Griechen, Römer, Perser und By- zantiner im Ägäischen Meer regen Handel, schlugen große Schlachten um die Vorherrschaft und hinterließen auf den Inseln der Region ihre Spuren. Das machte Orte wie Kreta, Lesbos und Rhodos zu blühenden Zentren der Kultur, wo Pros perität mit Wissensvermittlung und fortschreitender Bildung einherging. Heute zählen viele der 3054 ägäischen Inseln, von denen nur knapp 4 Prozent bewohnt sind, zu den beliebtesten Reisezielen Europas. Das führt gerade in den Sommermonaten zu enormen Auswüchsen und ver- setzt Umweltschützer und Einheimische gleichermaßen in Alarmbereitschaft. Abhilfe schafft da bewussteres und nachhaltigeres Reisen, zum Beispiel Segeln. „Wird das Segel potenzial eines Boots oder Schiffs voll ausgenutzt und werden dazu noch Aspekte wie Gewässerschutz, die rich tige Ankerung sowie Ressourcenschonung und Abfall- vermeidung an Bord berücksichtigt, kann Segeln den ökolo- gischen Fußabdruck minimieren“, sagt Skipper Ioannis Kou- naki, der seit 15 Jahren Segeltörns durch die Ägäis anbietet. „Außerdem ist der Meltemi-Wind, der im Sommer mit vier bis sieben Beaufort in der südlichen Ägäis sehr beständig weht, optimal fürs Segeln, besonders in den Kykladen.“ Ideale Bedingungen für Segeljachten Das Gebiet der in der südlichen Ägäis gelegenen Kykladen, jener Ringinseln, die einen Kreis um die heilige Insel Delos bilden, gilt in der Tat als Traumrevier für Segler. Anspruchs- voll und aufgrund der Etappenkürze zwischen den Inseln sehr abwechslungsreich, gibt es den Blick frei auf tief blaues Wasser, wunderschöne, noch nicht überlaufene Inseln und versteckte Buchten. Höchste Zeit also, diese Inselgruppe rund um Amorgos, Naxos, Paros und Co. nicht nur onshore, sondern auch offshore zu erleben. Für das Abenteuer auf hoher See kann man sowohl private Segeljachten chartern als auch auf die ungleich luxuriösere Variante eines Groß- seglers zurückgreifen. So lädt zum Beispiel die Sea Cloud II, eine Dreimastbark mit rund 117 Meter Länge und einer Gesamtsegelﬂäche von 2�� uadratmetern, zur Entde- ckung der unvergleichlich schönen Kykladen ein. Für eine Rundreise dient Athen beziehungsweise die Halb- insel Attika als perfekter Ausgangsort, nicht zuletzt im Ge- denken an den legendären Aigeus. �e nach Bootsgröße ﬁn- det das Einschiffen wahlweise im Haupthafen Piräus oder im vorgelagerten Jachthafen Vouliagmeni statt. Aufgrund Video 32 Eine Reise mit dem luxuriösen Segelschiff Sea Cloud II verbindet die einzigartige Atmosphäre eines Großseglers mit höchstem Komfort.

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Das mondäne Johanneskloster mit seinen gut erhaltenen Fes- tungsmauern thront über Chora, der Hauptstadt von Patmos. In der Strandbucht Agia Anna auf Amorgos fanden 1988 die Dreh- arbeiten zum legendären Film „Im Rausch der Tiefe“ statt. des Meltemi-Winds, der tagsüber mitunter bis zu zehn Beaufort erreichen kann, präferieren Skipper abendliche oder nächtliche Törns für größere Etappen. „Wegen mögli- cher Düsenwirkungen zwischen den Inseln kann es zu Fall- böen und stärkeren Strömungen in den Meerengen kom- men“, erklärt Kounaki. Deshalb setzen die meisten Skipper auf antizyklisches Segeln, was bestmöglichen Reisekom- fort und das Erreichen der Etappenziele bei Tag garantiert. Patmos: die Mystische Als erste Destination steht Patmos in den Südlichen Spora- den auf der Agenda. Zwar gehört das circa 180 Seemeilen (333 Kilometer) von Athen entfernte Eiland nicht zu den Kykladen, eignet sich aber trotzdem als der perfekte Aus- gangsort für eine Segelrundreise mit ausgewogenen sowie abwechslungsreichen Boots- und Landpartien. Von Athen nach Patmos planen Proﬁskipper etwa eineinhalb bis zwei Tage ein. Ideal, um das Bordleben zu erkunden und sich mit allen Gegebenheiten vertraut zu machen. Bei Windjam- mern wie der Sea Cloud II, die Annehmlichkeiten wie ein Kreuzfahrtschiff bieten, können Passagiere dabei auf ein breites Entspannungsprogramm während der ersten Ta- gesetappen setzen: einen Willkommensdrink in der edlen Lounge, gefolgt von einem Abendessen im Bordrestaurant auf Sterneniveau. Lesen in der holzvertäfelten Bibliothek im Empire-Stil oder Sonnenbaden auf dem Pooldeck. Und auch die Kabinen bieten jeden nur erdenklichen Komfort mit ihrem hocheleganten Ambiente inklusive großer Bet- ten und Marmorbädern. Derart positiv eingestimmt errei- chen wir Patmos dann am übernächsten Tag. Die Insel in der östlichen Ägäis, in der Antike als Ende der Welt skizziert, betört mit Charme, Mystik und wunderschönen Stränden. Mit ihren weiß getünchten Häusern, bunten Türen, Mauer- bögen und blumengeschmückten Innenhöfen scheint die Hauptstadt Chora dem Bilderbuch entsprungen. Gekrönt wird sie vom darüberliegenden Johanneskloster mit sei- nen imposanten Festungsmauern. In einer Kirche unter- halb des Klosters beﬁndet sich die berüchtigte Höhle der Apokalypse, in der Johannes die Stimme Gottes vernom- men haben soll. Heute gehört die Grotte zum Unesco- Weltkulturerbe und markiert mit ihrer stimmungsvollen Kerzenillumination eine der spirituellsten Stätten Europas. Wassernixen und Badegötter dürfen sich hingegen auf Traumstrände wie Psili Ammos oder Agrio Livadi freuen, wo urige Tavernen für das leibliche Wohl sorgen. Amorgos: die Entschleunigte Zurück an Bord geht es über Nacht und einen halben Ta- gestörn weiter nach Amorgos in den östlichen Teil der Kykladen. Die Insel gilt als eine der ursprünglichsten und wildesten der Region. Mit ihren zerklüfteten Felsen und Schluchten stellt sie einen idealen Ort für Wandertou- ren dar, insbesondere auf dem Maultierpfad hoch zum Berg Proﬁtis Elias. Von oben, auf knapp �� Meter Höhe, eröffnet sich ein atemberaubender Rundumblick über Amorgos mitsamt dem türkisblauen Meer. Das leuchtet in der Strandbucht Agia Anna besonders intensiv, wes- halb genau hier 1988 die Dreharbeiten zum legendären Taucherﬁlm „Im Rausch der Tiefe“ stattfanden. „Amorgos ist immer noch ein Geheimtipp“, so die Künstlerin Polixeni „Polly“ Habuzin. Die Deutsch-Griechin schätzt die Kykla- den und besonders Amorgos als Ort der Entschleunigung 33

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AUSGABE SOMMER 2025 und Inspiration. „Aufgrund des magischen Lichts und der unberührten Natur zeugt die Insel von einer fast irrealen Schönheit. Sehenswürdigkeiten wie das Felsenkloster Cho- zoviotissa oder das Dorf Langada bleiben bisher von Touris- tenmassen verschont“, erzählt Habuzin. Zur Einkehr emp- ﬁehlt sie die Bars und Restaurants im Xilokeratidi-Viertel von Katapola. Hier, im malerischen Hafen, treffen sich Jung und Alt und zelebrieren das „I glykiá zoí“ – das süße Leben! Naxos: die Vielfältige Nach dem Landgang auf Amorgos winkt nun wieder eine Nachtetappe auf See, bevor am nächsten Tag Naxos auf der Reiseagenda steht. Auf der größten Kykladeninsel, wo Göttervater Zeus vorgeblich seine Jugend verbrachte, bilden grüne Hochebenen, Olivenhaine und fruchtbare Täler rund um das beeindruckende Bergmassiv Zas das landschaftlich abwechslungsreichste Terrain der Region, gesäumt von vielen historischen Relikten. „Für Kulturinte- ressierte stellt �a�os ein Paradies dar“, so Melina Xenakis vom Tourismusportal der Kykladen. „Mit den antiken Rui- nen, den byzantinischen Kapellen und den von Venezia- nern erbauten Wehrtürmen ist die Insel ein Zeugnis früher multikultureller Prägung.“ Das Wahrzeichen von Naxos bil- det die Portara, ein antikes Marmortor aus dem sechsten Jahrhundert vor Christus, das einst den Eingang zu einem 34 Die Portara, ein antikes Marmortor aus dem sechsten Jahrhundert vor Christus, ist heute das Wahrzeichen von Naxos. Syros: Blick auf die Hafenstadt Ermoupoli mit der farbenprächtigen Kirche Agios Nikolaos im Stadtteil Vaporia. Apollontempel bilden sollte, dessen Bau jedoch nicht voll- endet wurde. Bei Sonnenuntergang herrscht hier dank des Lichts eine magische Stimmung. Ein lohnendes Ausﬂugs- ziel bildet die Tragea-Ebene mit ihren Olivenhainen. Auf ausgeschilderten Wanderwegen passieren wir hier Archi- tekturjuwelen wie die Kirche Agios Georgios Diasoritis aus dem elften Jahrhundert, die mit beeindruckenden Fresken aufwartet, oder die imposante Panagia Drosiani mit ihren zahlreichen Rundschiffen und Kuppeln in der Nähe von Moni. Danach sollte man unbedingt einen Stopp in dem pittoresken Dorf Chalki einplanen, das einst Hauptstadt der Insel und damit Handelszentrum war. In den kleinen Webereien, Destillerien und Kunsthandwerksläden lassen sich originelle Mitbringsel erstehen, noch dazu laden hüb- sche Cafés und urige Tavernen zum Verweilen ein. Neben dem Demeter-Tempel von Sangri und den überall auf der Insel thronenden Pyrgi – burggleichen Wehrtürmen, die ab dem 13. Jahrhundert von venezianischen Kreuzfahrern zum Schutz gegen Piraten und aufständische Inselbewoh- ner errichtet worden waren – sind auch idyllische Bergdör- fer wie Koronos und Filoti einen Besuch wert. Und natürlich das malerische Fischerdorf Apollonas, das mit dem Kouros von Apollonas, einer gigantischen Marmorstatue des lie- genden Dionysos aus dem dritten Jahrtausend vor Chris- tus, auftrumpft. Als Kontrastprogramm nach so viel Kultur locken die berühmten Traumstrände von Naxos. Zu den schönsten zählen Mikri Vigla und der Agia Anna Beach im Westen der Insel sowie Psili Ammos im Osten.

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Paros: die Weinselige Nur einen Katzensprung entfernt liegt die nächste Des- tination: Paros. Bei idealen Bedingungen brauchen Seg- ler für den Törn von Syros nach Paros rund 3,5 Stunden. Dort gelandet belohnt einen die Hauptstadt Parikia mit einzigartigem Flair und Sehenswürdigkeiten wie dem venezianischen Castro aus dem 13. Jahrhundert und der Panagia Ekatontapyliani, die zu den ältesten Kirchen Griechenlands zählt. Bezaubernd ist auch das Fischer- dorf Naoussa im Norden von Paros, dessen alter Hafen zu den beliebtesten Fotomotiven der Insel gehört. Zu- dem gilt Paros als größtes Weinbaugebiet der Kykladen. Es lohnt sich also unbedingt, eine Verkostung auf einem der Weingüter vorzunehmen und sich persönlich von den Vorzügen eines Fotinos oder Assyrtikos zu überzeugen. Im Herzen von Paros lockt das „weiße Dorf“ Lefkes inmitten von duftenden Pinienwäldern. Mit seinen weiß getünchten Häuserfassaden und blau bemalten Türen, kleinen Kapel- len, Kirchen und kopfsteingepﬂasterten Gassen gilt es als das schönste Dorf von Paros. Umgeben von Wäldern, Hügeln und Weinbergen hat Lefkes auch landschaftlich Im Herzen von Paros, umgeben von Weinbergen und Pinien- wäldern, liegt Lefkes. Es gilt als schönstes Dorf der Insel. einiges zu bieten und erfreut besonders Wanderer mit ab- wechslungsreichen Routen. Unterwegs treffen wir auf ma- lerische Windmühlen und Klöster und genießen einfach die Stille – was will man mehr? Wer danach aber Lust auf das volle Kontrastprogramm hat: Im 15 Kilometer entfern- ten Beachclub am traumhaften Santa-Maria-Strand gibt es zum leckeren Cocktail satte Beats auf die Ohren! 35 Syros: die Mondäne Zurück an Bord winkt eine halbe Tagesetappe. Die kann man beispielsweise nutzen, um sich bei Skipper und Crew in die Kunst des Segelns einweisen zu lassen. Oder ein- fach zur Entspannung, bevor dann abends die nächste Etappe Syros angelaufen wird. „Syros ist deﬁnitiv die eleganteste der Ringinseln“, so Kykladenkennerin Polly Habuzin. „Und ihre Hafenstadt Ermoupoli bietet echtes ur- banes Flair samt vielen Prachtbauten, einem beachtlichen Kulturangebot und regem Nachtleben.“ Tatsächlich unter- scheidet sich die nach dem Götterboten Hermes benannte Perle, die zudem als Verwaltungssitz der Südlichen Ägäis ﬁrmiert, mit ihren pastellfarbenen Patrizierhäusern und neoklassizis tischen Gebäuden wie dem Rathaus und dem Apollontheater deutlich von der üblichen Kykladenarchi- tektur. Mondän und charmant zugleich präsentiert sich be- sonders der Stadtteil Vaporia, in dem einst wohlhabende Kauﬂeute residierten. Ein Spaziergang durch die marmor- nen Gassen wird da gleichsam zur Zeitreise und ﬁndet sei- nen perfekten Abschluss bei einem Aperitif in der hippen Ciel Bar am Stadtstrand von Vaporia, wo Besuchern ein wunderschöner Blick auf Ermoupoli geboten wird. Eine weitere Empfehlung: der Aufstieg entlang des Agios- Georgios-Hügels bis ins mittelalterliche Dorf Ano Syros. Auf unserer kleinen Wanderung im Norden der Insel tref- fen wir in den Gassen immer wieder auf Esel, die auf vielen Kykladeninseln als wichtigstes Transportmittel dienen.

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AUSGABE SOMMER 2025 In Sarakiniko bilden die weißen Tuffsteinfelsen im Kontrast mit Himmels- und Meeresblau ein fantastisches Naturfarbspiel. Milos: die Farbenprächtige Der vorletzte Törn führt uns am sehr frühen Morgen ins circa 40 Seemeilen südwestlich gelegene Milos. Und da bekommt das Auge noch einmal einiges geboten, denn die weißen Tuffsteinfelsen bilden im Kontrast mit dem Him- mels- und Meeresblau ein unvergessliches Naturfarbspiel. Am schönsten ist das an der nördlich gelegenen Küste von Sarakiniko zu beobachten, wo man sich angesichts der weißen Steinlandschaft fast wie auf dem Mond wähnt. „Milos wird die Insel der Farben genannt“, erzählt Touris- muse�pertin Melina Xenakis. „Davon künden unter an- derem die Klippen von Kleftiko, die je nach Tageslicht in prächtigen Rot- und Orange- bis hin zu Gelbtönen erstrah- len.“ Per Kleinboot lassen sich hier die Höhlen der beein- druckenden Felsformationen erkunden, wo sich einst Pi- raten und Diebe versteckten. Überhaupt bilden Höhlen, Minen – wie die ebenfalls farbgewaltige Aggeria-Mine – und Katakomben die Hauptattraktion von Milos. So sind die Grabhöhlen inmitten eines antiken Tunnelsystems aus dem ersten Jahrhundert nach Christus nicht nur eine ar- chäologische Sensation, sondern bieten während der hei- ßen Sommermonate auch eine wohltuende unterirdische Erfrischung. Und wer bei Milos an die weltberühmte Venus von Milo denkt, ﬁ ndet hier eine bezaubernde Replik am Straßenrand zu den Katakomben. Das Original, 182� von einem Bauern beim Pﬂ ügen zufällig entdeckt und blauäu- gig an französische Kunsthändler verscherbelt, steht seit nunmehr rund 2�� ahren im Pariser Louvre. Wobei die In- sulaner bis heute hoffen, dass ihre Aphrodite eines Tages 36 zurückkehrt. Zum krönenden Abschluss winkt ein Mee- resbad in gleichfalls farbenprächtiger Naturkulisse, denn dank des Vulkangesteins von Milos funkeln sogar Buchten und Sandkörner in schillernden Nuancen. So strahlt der Agios Sostis Beach im Südwesten in satten Goldtönen, der Paleochori Beach in üppigen Rotschattierungen und der im Osten beﬁ ndliche Kastanas Beach gar im vollen Regenbogenspektrum. Nach so viel Inselvielfalt winkt die letzte, rund 16-stündige Segeletappe zurück nach Athen. Zeit, um noch einmal kräftig Seeluft zu atmen, den vielfäl- tigen Eindrücken und Erlebnissen nachzuspüren und sie beim gemeinsamen Abendessen mit Mitreisenden, Crew und Skipper zu teilen. Und wer dann irgendwann Attika am Horizont erblickt, kann versichert sein, dass ausschließlich weiße Segel von einer heilen Ankunft künden werden. Gut eingecheckt ÄGÄISCHE INSELTRÄUME Kommen Sie an Bord der Sea Cloud und erleben Sie ein Inselabenteuer der Extraklasse mit unvergessli- chen Momenten, purem Lu- xus und höchstem Komfort.

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Inselhopping in Griechenland Geograﬁ e Zu den bekanntesten Inseln der Ky- kladen gehören Mykonos und San- torini; sie sind im Sommer jedoch überfüllt. Wer auf ruhigere Orte setzt, sollte sich neben Amorgos, Paros und Milos die Eilande Tinos, Sifnos, Fole- gandros, Antiparos und natürlich das heilige, von den anderen Inseln um- ringte Delos merken. Letzteres gilt als Geburtsort von Apollon und zählt dank der antiken Tempelruinen seit 1999 zum Unesco-Weltkulturerbe. Sprache Die Inselhauptstädte heißen oft gleich, und auch die Strände haben häuﬁ g denselben Namen: „Chora“ heißt über- setzt nichts anderes als „Zentralort“ und bezeichnet die Dörfer, in denen sich der historische Inselkern beﬁ ndet. Dafür hat sich seit Homer der Begriff „Chora“ durchgesetzt. „Psili Ammos“ bedeutet „feiner Sand“ und deﬁ niert die Beschaffenheit des Strands. Und „Proﬁ tis Elias“ ist die Bezeichnung für den höchsten Berggipfel einer Insel, in Anlehnung an den Propheten Elias und seine Flucht auf den Berg Horeb. Dos & Don’ts Wer unter Reiseübelkeit oder See- krankheit leidet, sollte unbedingt ein entsprechendes Medikament mit sich führen. Die Einnahme empﬁ ehlt sich in der Regel ein bis zwei Stunden vor der Abfahrt. Ganz wichtig: Sonnen- creme mit hohem Lichtschutzfaktor einpacken und regelmäßig auftragen. Nirgends bekommt man so schnell ei- nen Sonnenbrand wie auf dem Schiff. schonen. Niemals etwas über Bord werfen, auch keine Speisereste. Aus Respekt vor dem fragilen Ökosystem der Inseln außerdem lieber Fahrräder und Elektroroller mieten, als ein Taxi oder einen Leihwagen zu nehmen. Ob beim Essen an Deck, im Restau- rantbereich oder beim Einlaufen in einen Inselhafen: Niemals sollte man in reiner Badekleidung erscheinen. Ein leichtes Hemd und kurze Hosen beziehungsweise ein Kleid über dem Bikini sind angebracht. Auch auf pas- sendes Schuhwerk an Bord sollten Segler achten. So sind Schuhe mit dunklen Sohlen sowie mit Absätzen nicht geeignet, weil sie das Deck beschädigen. Also besser auf Boots- schuhe oder helle Turnschuhe setzen! Bei mitgeführten Reiseartikeln sollte man möglichst auf Plastik verzichten und zudem auf Kosmetik ohne Mikro- plastik achten. Das Duschen an Bord kurz halten, um Wasserressourcen zu Kunst & Kultur Vom 2. bis 17. August 2025 ﬁ ndet das Internationale Klassikfestival der Kykladen im Apollontheater von Syros statt. Ein echter Hochgenuss! Am 15. August 2025 ist Mariä Him- melfahrt. Auf allen Inseln der griechi- schen Ägäis werden dann Prozessio- nen veranstaltet, und in nahezu allen Dörfern gibt es Tanz- und Musikfeste. Zur Einstimmung oder auch zum Ab- schluss der Reise lohnt ein Besuch des Museums für kykladische Kunst in Athen. Mehr Infos: cycladic.gr. 37

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AKTIVURLAUB Dieser Weg wird ein anderer sein Von Günter Kast Der Inka-Trail nach Machu Picchu ist schon lange nicht mehr Mythos und Abenteuer, sondern ein Backpacker-Highway mit überfüllten Zeltplätzen. Eleganter nähert man sich der berühmtesten Ruine Perus auf dem Salkantay- Trek. Und wer sich schon einmal in den peruanischen Anden befindet, sollte der kulinarischen Hochburg Cusco unbedingt einen Besuch abstatten. 38

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AUSGABE SOMMER 2025 A npﬁff auf �6�� Meter Höhe in Challacancha, vier Autostunden von Cusco entfernt� Zu den Lama- weiden und den an Steilhängen klebenden �ui- noa-Feldern von Soraypampa sind es nur läppische zwei Stunden Gehzeit. Für den ersten Tag reicht das �edoch auch, denn die dünne Luft lässt die in die Hochanden ka- tapultierten Trekker hecheln. Ihrem Guide Toni sagen sie überschwänglich „Muchas gracias!“ dafür, dass Pferde ihr schweres Gepäck transportieren. Mit dem Tagesrucksack wandert es sich gleich unbeschwerter. Lorenzo vom Volk der �uechua versüßt den Marsch zusätzlich, indem er in traditioneller Tracht und Panﬂöte spielend voranschreitet. Ein bisschen erinnert das an die Fußgängerzonen-Folklore einer deutschen Großstadt. �ur die sich ins Bild schieben- den weißen Zacken der Berge passen nicht so recht dazu. Mit 62�1 Metern ist der Salkantay der höchste Berg auf dem Trek � fast eineinhalbmal so hoch wie das Matterhorn und kaum weniger formschön. �ach ihm wurde der Pfad benannt, der in vier bis fünf Tagen zu den Inka-Ruinen von Machu Picchu führt. Mit seinen 68 Kilometer Länge übertrumpft der Salkantay-Trek den berühmten Inka-Trail, überwindet aber weniger Höhenmeter. Es gibt noch einen anderen, feinen �nterschied� Auf dem klassischen Inka- Weg muss man campen. Tonis Gruppe bleibt hingegen die Erfahrung erspart, morgens mit der �ase an einer mit Reif überzogenen Zeltwand aufzuwachen. Sie checkt für die ersten zwei �ächte in der Salkantay-Lodge ein, wo es bei der Ankunft feuchte Tücher und Ingwer-Minze-Cocktails gibt und im Kachelofen bereits ein warmes Feuer lodert. Anny, die Mittfünfzigerin aus �orth Carolina, hat die Reise ihrer Tochter Sarah zum Highschool-Abschluss und ein bisschen auch sich selbst geschenkt. „Ich bin zu alt, um am Ende eines langen, staubigen Tages ohne heiße Du- sche ins Bett zu gehen“, gesteht sie lächelnd, ehe sie sich ihrem köstlichen dreigängigen Menü widmet� Süßkartoffel- suppe, Lomo Saltado mit Polenta, �uinoa-Tarte. Für die be- schwingte Atmosphäre am Tisch sorgen nicht etwa Koka- blätter, sondern mehrere Gläser argentinischen Malbecs. Naturwunder und der Stern des Südens Der nächste Tag dient der Akklimatisation. Toni ist nicht nur Guide, sondern auch ein bisschen Babysitter. „Son- nen- und Mückenschutz auftragen, Käppi aufsetzen, ge- nug Getränke mitnehmen“, rät er seinen Schützlingen. Sie empﬁnden das keineswegs als Bevormundung, sondern sind als unerfahrene Wanderer dankbar für die Tipps. Be- sonders für drei Brüder aus Michigan bietet der moderate Trek das ultimative Abenteuer. „Wir haben so etwas noch nie gemacht“, bestätigt Miguel, der Älteste des Trios. Er 39 Video

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AUSGABE SOMMER 2025 Hoch über der Laguna Humantay führt Lorenzo vom Volk der Quechua eine traditionelle Opferzeremonie durch. Team Amerika hat es geschafft: Ankunft auf dem 4600 Meter hohen Salkantay-Pass mit grandioser Aussicht. hat seinen Sohn �avier mitgebracht, mit 16 schon stark übergewichtig. So ein Outdoor-Erlebnis, hofft Miguel, werde vielleicht das Wandervirus in seinem �unior aktivieren. Die �atur tut zumindest alles, damit das gelingt� Mit der La- g una Humantay, 42�� Meter hoch gelegen, zeigt sich ein türkisfarben schimmerndes �uwel vor einer eisgepanzer- ten Wand. Weil Toni früh zum Aufbruch drängte, kann seine Gruppe das �aturwunder in aller Ruhe genießen, ehe die Tagestouristen aus Cusco anrücken. Lorenzo führt hoch über dem Seeufer eine traditionelle Opferzeremonie der �uechua durch. �eder Trekker bekommt einen Chullo, die bunte Anden-Dackelmütze, über die Ohren gezogen � und Lorenzos Segen dazu. Dann geht es auf einem nur für die Lodge-Gäste zugänglichen Weg zurück zur komfortablen Herberge, wo im �acuzzi schon das warme Wasser blub- bert. Als es dunkel wird, ziehen zarte �ebelschwaden auf. Sie lassen den über dem Tal des Río Blanco thronenden Salkantay noch imposanter erscheinen. Im Vordergrund grasen �unge Alpakas, über ihnen leuchtet der Stern des Südens. Das Leben, es kann so einfach, so schön sein! Den Gletschern so nahe wie noch nie Anderentags wird es ernst� Aufstieg zum gut 46�� Meter hohen Salkantay-Pass. Team Amerika gibt alles, auch Sohn �avier. Toni passt auf, dass das Pferd mit Wasser vorräten und �otfallsauerstoff immer in der �ähe bleibt. Er hat schon einiges erlebt hier. Oben angekommen fallen sich alle überglücklich in die Arme, High Five für �avier. So nahe waren sie der Welt aus Gletschern noch nie. �nd als Belohnung donnert sogar eine Eislawine zu Tale. �ach einem kurzen Bo�enstopp geht es weiter, denn die Lage Soraypampa (3860 Meter Höhe) 40 Challacancha (3600 Meter Höhe)

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der zweiten Herberge am Weg, der Wayra-Lodge, ist noch spektakulärer. Man würde hier gern mehr Zeit verbringen, ehe die Sonne hinter den Gipfeln verschwindet und die Temperatur in den Keller rutscht. Doch die Zeit drängt, und wir müssen uns bald wieder auf den Weg machen. Nebelwälder und eine echte Offenbarung Der Abstieg zur dritten �nterkunft, zur Colpa-Lodge, ist steinig und staubig. Dafür wird die Vegetation üppiger, grüner. Ein mystischer �ebelwald, in dem hummelkleine Kolibris surren und seltene Orchideen blühen, umschließt die Wanderer. Sogar scheue Brillenbären sollen hier noch leben. Bei der Ankunft an der Lodge haben einige Mitarbei- ter bereits eine Pachamanca vorbereitet� Die Erde dampft, Steine sind über dem Feuer aufgeschichtet. Fleisch, Kar- toffeln, Yuccaknollen und Maiskolben werden in die Glut geworfen, eingewickelt in Bananenblätter. Team Amerika applaudiert� „Awesome!“ Für das unvermeidliche Cuy al palo, Meerschweinchen am Spieß, fällt der Beifall allerdings verhaltener aus. �avier spült das Fleisch mit �uietschgel- ber Inca Kola hinunter, Guide Toni verputzt die Reste. Ein stetes Auf und Ab, Wasserfälle, Bambushaine und wa- ckelige Brücken prägen den folgenden Tag. Rucksacktou- risten spielen auf einer Wiese Fußball. Sie sind �ung und unbeschwert, obwohl sie ihr Gepäck selbst tragen. Das Tal des Río Santa Teresa ist �etzt stärker besiedelt, am Weges- rand gedeihen Bananen, Papayas und Passionsfrüchte. Es wird mal wieder Zeit für eine Vorführung� Eine Bauersfrau mit wettergegerbter Haut, ungefähr so breit wie hoch, rös- tet auf dem offenen Feuer grüne Arabicabohnen. Ihr star- ker, frisch duftender Kaffee gleicht einer Offenbarung. Machu Picchu und der letzte Jacuzzi Einchecken in der Lucma-Lodge� der letzte �acuzzi, die letzte Wärmﬂ asche ins Bett, wieder freies WLA�. Anderen- tags der Aufstieg zum 2�� Meter hohen Llactapata-Pass, dann der erste Blick auf den 24�� Meter hohen Bergkamm gegenüber� auf Machu Picchu, die bekannteste Ruine der Welt, mitten im �rwald. Morgen wird auch Team Amerika die Steinmetzkunst der Inkas hautnah bewundern können und darüber staunen, wie sie die tonnenschweren Granit- klötze durch den �rwald hier heraufwuchteten. „Wilder Berg“ heißt Salkantay auf �uechua. Wirklich wild ist die Wanderung auf dem Salkantay-Trek zwar schon lange nicht mehr, aber ein bisschen wilder, als mit Zug und Bus direkt nach Machu Picchu zu fahren, wohl allemal. Cusco – ein Paradies für Foodies �icht weit entfernt von Machu Picchu liegt Cusco, die per- fekte Stadt für Feinschmecker und Genießer. Wer sich also einmal auf dem Salkantay-Trek in den peruanischen Anden beﬁ ndet, sollte die Möglichkeit nutzen und der ehemali- gen Inka-Residenz Cusco unbedingt einen Besuch abstat- ten. �eder, der den klassischen Weg zur weltberühmten Bergfestung Machu Picchu wählt, also auf dem Inka-Trail wandert oder mit Bus und Bahn anreist, kommt ohnehin an Cusco vorbei, da die Stadt das touristische Einfallstor für Machu Picchu bildet. Cusco liegt gut �4�� Meter über dem Meer, weit entfernt also von den für die berühmte �ikkei-Küche so wichtigen frischen Zutaten aus dem �ikkei-Küche so wichtigen frischen Zutaten aus dem Ozean. Doch gemach! Erstens strömen inzwischen auch viele zahlungskräftige Touristen in die altehrwürdige Stadt Salkantay-Pass (4600 Meter Höhe) Laguna Humantay (4200 Meter Höhe) Llactapata-Pass (2700 Meter Höhe) 41

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AUSGABE SOMMER 2025 Cusco hat sich in den letzten Jahren zur kulinarischen Hochburg gemausert und punktet mit rafﬁ nierter Küche. und nicht nur Backpacker. �nd zweitens gibt es für frisches Meeresgetier besten Ersatz aus dem Hochland der Anden. Statt zu weißem Seeﬁ sch greifen Cuscos Köche eben zu Filet von Regenbogenforellen, wenn das �ationalgericht Ceviche auf dem Programm steht. Wer bei der Zubereitung am Beistelltisch zuschauen möchte, sollte ins �una Raymi, das Fest der Seele, gehen. Dessen Eigentümerin Rosio Zu- ñiga schwört auf rosa statt roter Zwiebeln für das schmack- hafte Anden-Sushi, denn� „Die sind deutlich milder.“ �och einen Tick rafﬁ nierter ist die Küche im MAP Caf� im In- nenhof des Museo de Arte Precolombino, dem Flaggschiff der Lokale im Verbund Cusco Restaurants. Zur Vorspeise wird wunderbar frisches Tiradito vom Paiche serviert � so heißt der Amazonasﬁ sch Arapaima in Peru. Es folgen me- dium gebratenes Filet vom Alpaka mit Spargelspitzen und Gratin dauphinois mit einer süßlichen Pfeffersoße. Zum Dessert gibt es hausgemachtes Vanilleeis mit warmen Trüf- feln aus Bio-Hochlandschokolade auf mit Pisco getränkten Aguaymantos � andinen Physalis. Einfach himmlisch! An Gastón Acurio kommt man auch in Cusco nicht vorbei. Das Imperium von Perus Wunderchefkoch mit Franchise und Restaurants rund um den Globus ist mittlerweile grö- ßer als das Inka-Reich zu seinen besten Zeiten. Der Ableger in Cusco im loftigen Obergeschoss eines imposanten Ko- lonialhauses mit blauen Balkonen heißt Chicha por Gastón Acurio. Fast sämtliche Gerichte des sechsgängigen Tasting- menüs konnten hier überzeugen� das Carpaccio vom Al- paka mit Burrata und Pesto aus Andenkräutern ebenso wie die toskanisch anmutenden Fettuccine mit Lammragout oder das Erdbeerkompott auf einer Mousse aus Tumbo � Bananenpassionsfrucht. Außerdem schön� Man trifft hier an einem Freitagabend nicht nur Touristen, sondern auch gut gelaunte Einheimische � trotz der gesalzenen Preise. Gut eingecheckt PERU ENTDECKEN 21-tägige Rundreise durch Peru mit Abstechern nach Lima, Are�uipa und Cusco. Inklusive geführter Wande- rung auf dem Inka-Trail. Machu Picchu (2430 Meter Höhe) 42 Cusco (3400 Meter Höhe)

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Unterwegs in Peru Beste Reisezeit Mit durchschnittlich 1� Regentagen sind �anuar und Februar die nasses- ten Monate. Am wenigsten �ieder- schlag fällt in der Trockenzeit zwi- schen Mai und September. Eine Wan- derung zur berühmten Inka-Ruine Machu Picchu sollte man deswegen am besten im Frühling, Sommer oder Herbst planen. Zwischen �uni und Au- gust ist der Touristenansturm auf die alte Inka-Stadt allerdings am größten. Gesundheit Eine Gelbﬁ eberimpfung wird für alle Personen ab einem Alter von neun Monaten empfohlen, die in Gebiete unterhalb von 2�� Metern reisen. In Gebieten oberhalb dieser Grenze (Cusco, Lima, Machu Picchu) ist eine Gelbﬁ eberimpfung nicht unbedingt notwendig. Aus Peru kommend kann der �achweis der Impfung bei Wei- terreise in ein Drittland aber verlangt werden. Darüber hinaus ist es ratsam, sich wegen der vielen Hunde in und um Cusco gegen Tollwut impfen zu lassen. Außerdem werden Impfungen gegen Hepatitis A und bei längeren Aufenthalten gegen Hepatitis B emp- fohlen. Weitere Informationen� rki.de. der Welt besichtigen zu können. Die alternative Anreise erfolgt mit dem Zug von Cusco oder dem Heiligen Tal (zum Beispiel Pisac oder �rubamba) nach Aguas Calientes, gefolgt von einer Busfahrt zur alten Inka-Stadt. Machu Picchu ist täglich von 6 bis 1� �hr geöffnet mit stündlichem Ein- lass von 6 bis 14 �hr. Besucher kön- nen zwischen verschiedenen Rund- gängen wählen. Es wird dringend empfohlen, Tickets im Voraus zu bu- chen, da die Besucherzahlen limitiert sind. Ein Rundgang am �achmittag bietet oft eine entspanntere Atmo- sphäre mit weniger Touristen. Machu Picchu In und um Cusco �atürlich muss man eine mehrtägige Wanderung auf dem Salkantay-Trek oder dem Inka-Trail nicht auf sich nehmen, um die berühmteste Ruine Heiliges Tal der Inka: Orte wie Pisac, Ollantaytambo und Chinchero sind für ihre beeindruckenden Inka-Rui- nen und lebendigen Märkte bekannt. Cusco: Der authentische und auch bei Einheimischen beliebte Mercado Central de San Pedro beﬁ ndet sich in einer großen Halle und ist täglich geöffnet. Hier gibt es lokale Pro dukte und peruanische Spezialitäten zu fairen Preisen. San Blas ist ein char- mantes Künstlerviertel mit engen Gassen, Galerien und Caf�s. Auf der Plaza de Armas im historischen Zen- trum der Stadt ﬁ nden an Fronleich- nam Paraden statt, und man kann das nur an diesem Tag erhältliche Chiri �chu kosten. Das Gericht besteht aus Rocoto-Paprika, Fischrogen, Algen, Käse, Meerschweinchen, Hühnchen, aus Maismehl und Kürbis gebacke- nen Fladen, eingelegtem Lamm, def- tiger Wurst und geröstetem Mais. Hochland rund um Cusco: Dieses lässt sich in der dünnen Höhenluft am besten mit einem Elektro-Moun- tainbike erkunden. Organisierte Tou- ren bietet Paul Cripps auf der Website amazonas-explorer.com an. 43

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AUSGABE SOMMER 2025 KURZ & KNAPP Die 5 besten Städte der Welt Von Sarah Hörmann J edes Jahr kürt das international renommierte Be- ratungsunternehmen Resonance Consultancy aus Vancouver die besten Metropolen der Welt. Das Ranking basiert nicht nur auf der Attraktivität einer Stadt als touristisches Ziel, analysiert werden auch Faktoren wie Lebensqualität, Wohlstand, wirtschaftliche Stärke und Lie- benswürdigkeit. Dazu gehören ökonomische Indikatoren, aber auch die Luft�ualität oder das kulturelle Angebot � hilfreich bei der Planung von Städtetrips, denn eine Stadt mit schlechter Luft, maroder Infrastruktur oder nicht vor- handener Kulturszene möchten nur die wenigsten besu- chen. Gut, dass zusätzlich zu den harten Fakten auch die Einschätzungen von 22 000 Befragten aus 30 Ländern in das Ranking einﬂ ießen � somit ist die Bewertung des ka- nadischen Unternehmens noch aussagekräftiger. Erfahren Sie, welche fünf Metropolen besonders viel Wirtschafts- kraft, Lebensqualität und touristische Attraktionen bieten, und planen Sie doch gleich Ihren nächsten Städtetrip! 1. London Zum zehnten Mal in Folge behauptet sich London an der Spitze des Ran- kings. Bekannt für innovative Archi- tektur, Buckingham Palace, Big Ben, rote Doppeldeckerbusse, King’s Cross und Gleis 9 ¾, zieht London vor allem Investoren und Wirtschaftsführer an sowie Studenten, Gourmets, Künstler und Harry-Potter-Fans. Apropos Zau- berei: Auf den Seiten 20 bis 24 gibt es jede Menge Inspiration für alle Potter- heads, die schon immer mal nach London reisen und sich auf magi sche Spurensuche begeben wollten. QR-Code scannen und mehr über die besten Städte der Welt erfahren! Video 44 Der Westminster-Palast ist Sitz des britischen Parlaments in London und neben dem Big Ben ein Wahrzeichen der Stadt.

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2. New York City Die „Stadt, die niemals schläft“, zeigt immer wieder, wie anpassungsfähig eine Metropole in diesen bewegten Zei- ten sein kann. Als globales Zentrum für Kunst, Kultur und Finanzen versprüht New York pure Energie und bietet sei- nen Besuchern unzählige Attraktionen � von der Freiheits- statue über den Times Square bis zum Central Park. Einfach ikonisch: New York mit glitzernder Skyline und der berühmten Brooklyn Bridge über dem East River. 3. Paris Bekannt als „Stadt der Liebe“ besticht Paris durch ein- zigartige Eleganz und ikonische Wahrzeichen wie den Eiffelturm, den Louvre, den Triumphbogen und die frisch wiedereröffnete Kathedrale Notre-Dame. Vor allem die gastronomischen und kulturellen Highlights locken jedes Jahr Millionen Besucher in die französische Hauptstadt. Nur wenige Weltmetropolen versprühen so viel Charme und Eleganz wie die französische Hauptstadt Paris. 4. Tokio In Tokio stehen neben traditionellen Tempeln futuristische Wolkenkratzer und andere architektonische Meisterwerke. Die asiatische Metropole ist aber auch bekannt für ihre exzellente Infrastruktur, für erstklassige Einkaufsmöglich- keiten, riesige Parkanlagen und eine vielfältige kulinarische Szene, für die Menschen aus der ganzen Welt anreisen. Kirschblütenzeit auf dem Gelände des Senso-ji-Tempels, des ältesten Tempels und größten Besuchermagneten Tokios. 5. Singapur Ähnlich wie Tokio besticht auch Singapur mit außerge- wöhnlichen kulinarischen Angeboten. Dazu ist der Stadt- staat Vorreiter in Sachen Innovation und Nachhaltigkeit. Grüne Oasen wie die Gardens by the Bay, architektonische Meisterwerke und die multikulturelle Atmosphäre machen Singapur zu einem faszinierenden Reiseziel. Mehr Inspi- ration gibt es auf den Seiten 16 bis 19 hier im Magazin. 45 Das Luxushotel Marina Bay Sands ist ein architektoni- sches Meisterwerk und ein Wahrzeichen Singapurs.

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KURZ & KNAPP AUSGABE SOMMER 2025 Kurioses aus der Welt 3 Meter und mehr beträgt die Flügel- 2000 spannweite des Andenkondors. Der schwerste Greifvogel der Welt ziert die Landeswappen mehrerer südamerika- nischer Staaten, zum Beispiel Kolum- biens, Chiles, Boliviens und Ecuadors. Sprachen gibt es in Afrika. Etwa 500 davon werden in Nigeria gesprochen. Das Land beheimatet über 15 Pro- zent der afrikanischen Bevölkerung, hat aber nur einen Anteil von etwa � Prozent an der gesamten Land- masse des Kontinents. 17 508 Inseln gehören zu Indonesien, dem größten Archipelstaat der Welt. Davon sind aber nur etwa 6000 bewohnt. Mit rund 284 Millionen Einwohnern steht Indonesien nach Indien, China und den USA an vierter Stelle der welt- weit bevölkerungsreichsten Länder. 177 Kilometer Breite misst Chile im Durchschnitt. Das schmale Land an der Westküste Südamerikas erstreckt sich allerdings über stolze 4270 Kilometer Länge – und ist damit ungefähr 24-mal so lang wie breit. Quadratkilometer misst die Fläche der weltweit größten Stadt: Chongqing in China. Damit ist sie ﬂächenmäßig etwa genauso groß wie Österreich. Wegen seiner steilen Hügel wird Chongqing von Einheimischen auch Bergstadt genannt. 82 403 14 Oscars hat Italien für den „Besten inter- nationalen Film“ eingeheimst – so oft wie kein anderes Land. Mit elf Siegen, zwei Spezialpreisen und einem Ehrenoscar liegt es damit ganz knapp vor Frankreich mit 12 Siegen. Zuletzt gewann Italien 2014 mit Paolo Sorrentinos „La Grande Bellezza – Die große Schönheit“. 1,25 Kilometer misst Grönlands einzige Landgrenze. Sie beﬁndet sich auf der unbewohnten und vegetations- losen Hans-Insel und besteht in ihrer heutigen Form erst seit 2022. Die Grenzvereinbarung wurde durch die Außenminister von Dänemark und Kanada in Ottawa unterzeichnet. Grönland ist ein autonomer Bestandteil des Königreichs Dänemark. 288 Jahre lang galt ein Bi- bliotheksbuch über den Erzbischof von Bremen als verschollen. Colonel Robert Walpole hatte es 1668 in der Bibliothek des Sidney Susse� College in Großbritannien entliehen � und nie zurückgebracht. 1956 entdeckte sein Biograf das Buch und übergab es dem College. Glücklicher- weise musste er keine Mahngebühren zahlen. 47

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AKTIVURLAUB Ganz schön sportlich! Von Christian Haas Istrien hat ein großes Herz für Aktivurlauber. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Biketrip auf einer ehemaligen Bahntrasse? Schnorcheln über römischen Ruinen? Oder einer Kajaktour bei Sonnenuntergang? Die Möglichkeiten sind vielfältig, die Landschaft ist überwältigend. 48

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AUSGABE SOMMER 2025 W as für ein Service! Goran Halužan verleiht nicht nur die neuesten E-Bike-Modelle samt Equip- ment, sondern chaufﬁert uns netterweise mit seinem Kleinbus die 2� Kilometer bis nach Grožn�an. Dank des Elektrosupports hätten wir die �� Höhenmeter vom beschaulichen Küstenstädtchen Novigrad hinauf zu dem entzückenden Künstlerdörfchen zwar bestimmt auch im Sattel geschafft, „aber so könnt ihr euch in Ruhe in den hübschen Gassen und Ateliers umsehen und habt vor allem mehr Zeit für die Parenzana“, meint der freundliche Kroate. �nd die Parenzana, eine in den 1��er-�ahren aufgegebene Bahnlinie und vor etwa einem �ahrzehnt als Wander- und Radstrecke reaktivierte Trasse, ist heute schließlich der Star. Also heißt es für uns nun „Tschüss, voller Parkplatz“ und „Hallo, Radabenteuer“! Goran hat uns vorhin schon gezeigt, wo es langgeht� „Dort in den Tunnel müsst ihr rein!“ Echt �etzt? Wir sehen nämlich ziemlich schwarz. Doch so- bald wir uns nähern, aktivieren Bewegungsmelder nach und nach kleine Lampen und bringen so auf rund 18� Metern Licht ins Dunkel. Spannend, und es folgen in den nächsten eineinhalb Stunden noch fünf weitere Tunnel, zu- dem mehrere Brücken und vier Viadukte, die sich in weiten Bögen über zugewachsene Täler spannen. Straßen, Häu- ser, Zivilisation? Kaum zu erkennen. Dafür viel Grün und in der Rückschau Grožn�an, Weinhänge, das weite Mirna- Tal. �e weiter wir bergab fahren respektive rollen, desto heraus fordernder wird der steinige �ntergrund. Trotz guter Federung der Mountainbikes werden wir ordentlich durchgeschüttelt. 21 Kilometer lang hoppeln� Das spürt man irgendwann in den Handgelenken. Beim nächsten Mal werden wir Goran um Bikehandschuhe bitten. �nd es wird ein nächstes Mal geben. Schließlich führt die insgesamt 116 Kilometer lange Trasse noch weiter, nicht nur nord- wärts nach Triest, sondern auch über Motovun, das auf einem noch steileren Hügel als Grožn�an thront, Richtung Poreč. Wir aber nehmen nach einer Stärkung in der herr- lich rustikalen Konoba Dor�ana in Livade � unter dem ein- gewachsenen Laubengang mundet die Pasta mit Trüffeln gar vorzüglich � den direkten Weg nach �ovigrad zurück. Der elektrische Rückenwind sorgt für eine entspannte Fahrt. Als wir nach knapp �� Kilometern wieder bei Gorans Fahrradladen ankommen, sind wir dennoch verschwitzt. Für Abkühlung sorgt das erfrischende klare Meer. Video Ein Abenteuer der besonderen Art: Vor rund zehn Jahren wurde die ehemalige Bahntrasse Parenzana als Wander- und Radstrecke reaktiviert. 49

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AUSGABE SOMMER 2025 Das Künstlerdorf Grožnjan liegt an der Parenzana-Rad- strecke und lohnt einen kurzen Abstecher. Wobei es wirklich gute Gründe gegeben hätte, die Räder noch ein paar Tage länger zu behalten. �icht nur in der �mgebung warten zahlreiche weitere spannende Routen, ganz Istrien ist ein wahres Paradies für Radfahrer. Wie meinte Goran doch� „In den vergangenen �ahren wurde die Infrastruktur der Halbinsel so umfangreich ausgebaut wie für keine andere Sportart. Es gibt 16� markierte Rou- ten, von gemütlich und familienfreundlich bis fordernd. Insgesamt kommen da rund �� Kilometer zusammen.“ Radtour zur Safari Bar Zwei Dutzend entfallen davon auf unser nächstes Ziel am kommenden Tag� Kap Kamen�ak, eine unter �aturschutz stehende, zehn Kilometer lange Halbinsel am Südzipfel von Istrien. Die international renommierte Backpacker- Bibel „Lonely Planet“ adelte das 4�� Hektar große Schutz- gebiet mit Platz sieben der „schönsten versteckten Küs- ten des Mittelmeeres“. So eine Auszeichnung wird alles andere als leichtfertig vergeben. Beim Campingplatz von Premantura treffen wir Tea Radošević, Mitbegründerin des fast schon legendären Veranstalters Pula Outdoor. Hochgezogene Augenbrauen, als wir auf die von ihr bereit- 50 gestellten Mountainbikes mit einer auffallend starken Fe- derung blicken. „�a, die brauchen wir bei der �mrundung“, meint die ��-�ährige und schmunzelt. Wie wahr, denn statt der staubigen Fahrstraße wählen wir den Pfad entlang der zerklüfteten Küste. Dabei geht es über Stock und Stein, mit Schwerpunkt auf Stein. Gut, dass wir so früh am Morgen unterwegs sind, da kreuzen noch nicht so viele Strand- besucher mit Liegen, Schirmen und Kühltruhen unseren Weg. „Im �uli und August ist eine Tour hier kaum möglich“, meint Tea, „zu viel Betrieb.“ Doch �etzt läuft es. Wir radeln vorbei an bemerkenswerten Orchideen und bilderbuch- artigen Minibuchten, immer weiter südlich bis zur Safari Bar. Dort muss man kein Bier trinken, um berauscht zu sein, denn die seit mehr als �� ahren bestehende Open- Air-Kultbar ist einfach einmalig � und wurde in den letzten �ahren sogar noch weiter aufgewertet. Überall ﬁnden sich Sitznischen im Freien, einige versteckt im Gebüsch, an- dere mit Blick aufs Meer. Ein echter Hingucker� die auch als Feriendomizil genutzte Mini-Leuchtturminsel Otočić Porer. Klippenspringen mal anders Den nahe gelegenen, 6�� Meter langen Dinosaurierpfad überlassen wir Familien mit ihren Sprösslingen. Für uns geht es �etzt zum Coasteering. Bitte was? Tea muss selbst ein wenig schmunzeln� „Als Kinder sind wir hier an der Felsküste einfach ewig hochgekra�elt und immer wieder ins Meer gehüpft. Heute heißt das Ganze Coasteering.“ �nd bedarf auch etwas mehr E�uipment, das ihre Kollegin Ma�da Gregorović schon ein paar Meter hinter der Safari Bar ausgebreitet hat. Die fröhliche Frau, ähnlich alt wie Tea, Ab in die Höhle! �nweit von Poreč wartet mit der Karsthöhle Baredine ein geomorphologisches Natur- denkmal erster Güte � und auf Besucher eine Entscheidung� Entweder schließen sie sich den Guides an, die ihre Gruppe durch fünf beeindruckende Tropfsteinsektionen 6� Meter in die Tiefe führen; oder sie schreiben sich im Speleo-Climbing-Zentrum ein, um von Proﬁs in einer benachbarten Höhlengrube Techniken des Hoch- und Hinunterkletterns am Seil ge- zeigt zu bekommen. �och erlebnisintensiver sind dann länger andauernde und auf Anfrage organisierte Höhlentouren unter Tage. Mehr Informationen� baredine.com, speleolit.com.

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Meer in die nächste Bucht zu ﬁnden � und entlang der un- bebauten Felsküste. Was war das da hinten? Eine Delﬁn- ﬂosse? �nd gleich noch mal, diesmal sind es sogar zwei. „Delﬁne sehen wir hier tatsächlich sehr oft“, meint Ma�da, die schon mehr als 1�� Touren geleitet hat. Das merkt man sofort. Tiefenentspannt lotst sie die achtköpﬁge Gruppe, darunter auch einige aufgeregte Novizen, in Mini- ausbuchtungen, vor fotogene Felsformationen und dann schon bald zum eigentlichen Höhepunkt der Paddeltour. Mittlerweile ist es fast stockdunkel, und Ma�da bittet uns, die Bootsbeleuchtung anzuknipsen. Es sieht magisch aus, wie das Wasser unter den Ka�aks in unterschiedlichen Far- ben, aber sehr dezent erstrahlt. Auch Stirnlampen werden �etzt aktiviert. Alle genießen die Ruhe und sehen Ma�da zu, wie sie allein zu einer hohen, breiten, schwarzen Felswand paddelt. Dann ist ihr Licht plötzlich weg. Die nächsten Teil- nehmer folgen im Abstand von �� Sekunden. �nd auch sie sind mit einem Mal nicht mehr zu sehen. Dann sind wir dran. Mit leicht erhöhtem Puls steuern wir unser Zweier- boot auf die riesige Felswand zu, und erst ein paar Meter davor sehen wir den gerade einmal zwei Meter breiten Spalt. Durch den muss das Boot manövriert werden � rein in den Berg, rum ums Eck, und dann ist sie da� eine statt- liche Höhle mit kleinen Tropfsteinen an den Wänden und einem Ministrand. „Herzlich willkommen in der Möwen- höhle“, strahlt Ma�da. „Auch wenn es hier höchstens mal Fledermäuse gibt � und vor ein paar �ahren mal eine Mönchsrobbe.“ Als das seltene Tier die Höhle zu seinem neuen Zuhause auserkoren hatte, war sie für Paddler ge- sperrt. Doch diese Ruhe ist schon seit einiger Zeit vorbei, in der Hochsaison geht es hier tagsüber sogar ziemlich rund. �achts �edoch herrscht ein friedliches Ambiente. Ganz be- seelt paddeln wir zurück zur Basis. �un verstehen wir Ma�da, die zuvor behauptet hatte, dass manche ihrer Gäste dieses Erlebnis gar als Anlass für ihren Istrienurlaub nähmen. Einfach magisch: Nachtpaddeln in Stoja. Für viele Istrien- urlauber bildet die Kajaktour den Höhepunkt ihrer Reise. 51 Nervenkitzel pur: In voller Montur geht es beim Klippen- springen am Kap Kamenjak bis zu acht Meter in die Tiefe. erwartet uns mit �eoprenanzug, Helm, Schwimmweste, Wasserschuhen. Zuerst können wir es gar nicht recht glau- ben, als wir in voller Montur über zackige Felsen und glatte Plateaus staken, auf denen sich Sonnenanbeter aalen. Doch rasch wird klar, dass das Küstenklettern durchaus etwas ausgefeilter geworden ist und daher auch mehr Ausrüstung bedarf� Einmal kriechen wir unter Felsen durch und zwängen uns durch irgendwelche Öffnungen. Kurz danach klettern wir in eine wassergefüllte Höhle und tau- chen unter einem Felsen wieder in die Bucht zurück � der Eingang zum Meer ist zum Durchschwimmen zu niedrig. Dann wartet der buchstäbliche Höhepunkt� Aus sieben, acht Meter Höhe stürzen wir uns in die Tiefe und in die Fluten � mit viel �uhu und allerlei �uatschposen. Ma�das wasserdichte Kamera klickt dabei im Sekundentakt. Paddeln bei Sonnenuntergang Unser nächstes Abenteuer ist leiser, verspricht aber noch mehr �ervenkitzel� das sogenannte �ight Glow Kaya- king, auf Deutsch� �achtpaddeln. Dazu treffen wir uns bei Sonnenuntergang in Sto�a, südwestlich der vor allem für ihr Amphitheater bekannten Stadt Pula. Die Wakeboard- anlage schließt gerade, doch für Ma�da beginnt �etzt die �achtschicht. Mit ihrem Kollegen Leo legt sie die mittler- weile bekannten Ganzkörper-Trockenanzüge, Schwimm- westen und Helme bereit und präpariert die Ka�aks mit LED-Lampen. In der ersten halben Stunde reicht noch das Licht der Dämmerung, um den Weg über das spiegelglatte

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AUSGABE SOMMER 2025 An der Küste der Brijuni-Inseln führt ein 500 Meter langer Schnorchelpfad durch die Verige-Bucht über römische Ruinen. Schnorchelnd über römischen Ruinen Ein anderer Anlass für eine Istrienreise sind die Bri�uni- Inseln, die nach dem Tod des �ugoslawischen Staats- und Parteichefs Tito 1�8� zum �ationalpark erklärt wurden. Auf der größten der 14 Inseln, Veliki Bri�un, lässt sich ohne Pro- bleme ein ganzer Tag verbringen � und dank Hotel auch die �acht. Schließlich locken �ede Menge oft einsamer Bade stellen fernab der häuﬁg vollen Strände am Festland. Doch allzu langes Faulenzen wäre schade, lieber erkunden wir mit dem Miet-Scooter die �62 Hektar große Insel. �ir- gends macht Rollerfahren so viel Spaß wie hier. Zum einen kann man auf den ordentlich in die �ahre gekommenen Teerstraßen herrlich herumcruisen und sich Meeres- und Fahrtwind um die �ase wehen lassen. Dabei stört kein Autoverkehr; nur die für Istrien so typischen Bummelzüge, Radfahrer und Fußgänger sind hier erlaubt. Zum anderen gibt es viel zu entdecken. Hier ein lebensgroßes Dinosau- riermodell am Strand, das darauf aufmerksam machen soll, dass im �mkreis Dutzende Fußabdrücke der Riesen- echsen gefunden wurden. Dort ein Safaripark mit riesigem Zebragehege und anderen e�otischen Tieren, etwas weiter Mauerreste einer byzantinischen Siedlung. �och älter sind die römischen Ruinen in der Verige-Bucht. Die beﬁnden sich zum Teil unter Wasser. Auf rund �� Meter Länge führt seit wenigen �ahren ein didaktischer Schnorchelpfad durch die Bucht. An mehreren Bo�en infor- 52 mieren Schilder über Amphoren, Schwämme, das aktuelle Riesenmuschelsterben und �ahrtausendealte Überreste von Gebäuden. So macht Geschichte richtig Spaß! Über- haupt lohnt es sich, entlang der istrischen Küste Tauch- und Schnorchelgänge zu unternehmen, denn es gibt zahl- reiche künstliche Riffe mit Schiffswracks, die eine große Artenvielfalt von Hummern über bunte Fischschwärme bis zu Seepferdchen beheimaten. Ein echter Tauch-Lecker- bissen� der algenüberzogene Rumpf des 84 Meter langen Prachtschiffs Baron Gautsch. Allerdings ist das Abenteuer hinunter zum berühmtesten Wrack der Adria nichts für An- fänger, da es �8 Meter unter der Meeresoberﬂäche liegt. Gut eingecheckt ABENTEUER ISTRIEN 8-tägige Rundreise durch Istrien, Wanderung an der Küste von Poreč, Ausﬂüge nach Pula und Motovun. Inklusive Flügen, Transfers und Übernachtungen.

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Unterwegs in Istrien Anreise Von München und anderen Städten bestehen Direktverbindungen nach Pula mit dem Fli�bus. Aufwendiger gestaltet sich die Anreise per Zug we- gen mehrerer �mstiege. �onstop und bequem geht es via Flugzeug zum Beispiel von Hamburg, Berlin, Frank- furt/Main und Stuttgart nach Pula, zu- mindest in den Sommermonaten. Land & Leute Der größte Teil der istrischen Halb- insel gehört zu Kroatien, der �orden ist slowenisch und italienisch. Istrien muss man einfach lieben, schon allein wegen seiner Herzform. Ein großes Herz haben auch die Inselbewohner. Kein Wunder� Der Tourismus spielt insbesondere an der Küste eine ent- scheidende Rolle, da kommt Aufge- schlossenheit natürlich gut an; eben- so, dass viele Einheimische Deutsch sprechen. Seit 2�2� gibt es im kroa- tischen Teil den Euro, das italienische Lebensgefühl aber schon deutlich länger � mit all den lieb gewonnenen Gewohnheiten wie überbordenden Eisangeboten, kleinen Espressobars und dem abendlichen Bummel durch die �uirligen Gassen der Ortszentren. Kunst & Kultur Das Amphitheater aus dem ersten �ahrhundert nach Christus ist zweifel- los die Hauptattraktion von Pula, der Hauptstadt Istriens. Die mit 1�2 mal 1�� Metern sechstgrößte Arena der Antike gilt zugleich als eine der best- erhaltenen. Hier ergötzten sich zur Römerzeit bis zu 2� �� Zuschauer an den Gladiatorenkämpfen. Heute bietet sie mit ihrer gut erhaltenen Fassade einen einzigartigen Rahmen für Theater-, Film- und Opernauffüh- rungen sowie Konzerte. 2�2� treten hier unter anderen Tom �ones, Bryan Adams und �ean-Michel �arre auf. In Poreč steht die dreischifﬁ ge, mit Kunstwerken verzierte Euphrasius- Basilika, die zwischen dem dritten und sechsten �ahrhundert erbaut wurde. Sie ist das schönste Beispiel byzanti- nischer Baukunst in ganz Kroatien und seit 1�� nesco-Weltkulturerbe. Kulinarik Istrien wird immer mehr zum Fein- schmecker-Dorado. Aktuell zeichnet der Gault & Millau zehn Restaurants mit drei Hauben und zwei mit vier Hauben aus, darunter das Monte in Rovin�. Das trägt zudem einen Miche lin-Stern. Zwei Sterne verga- ben die strengen �uroren gar an das ebenfalls in Rovin� beheimatete Agli Amici. �ualitätsmerkmale der feinen istrischen Küche sind neben fang- frischem Fisch und Meeresfrüchten Spargel, schwarze und weiße Trüffeln, Weine sowie erstklassiges Olivenöl. 53

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1 2 3 GENUSSREISEN Der Zauber Marokkos Von Claudia Brüggen Marokkos Atlantikküste war schon immer ein Sehnsuchtsort. In den 1960ern zog es Hippies, Musiker und Künstler hierher, heute kom- men immer mehr Surfer auf der Suche nach der perfekten Welle. Wir entspannen an den schönsten Stränden des Landes, genießen die Köstlichkeiten der lokalen Küche, tauchen ein in das ursprüngliche Leben kleiner Küstenorte und das Großstadtgetümmel von Agadir. 54 Video

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44 1 Das Schmorgericht Tajine sollte jeder Marokko-Urlauber einmal probieren. Essaouira: 2 Traditionelles Geschäft in der Altstadt, die seit 2001 zum Unesco-Welt- kulturerbe gehört. 3 Hafen mit der Festung Sqala du Port. 4 Gasse in der Altstadt. W ie ein dicht an dicht gedrängter Sardinen- schwarm kreisen Hunderte Möwen kreischend am Himmel und haben es auf die frischen Fi- sche abgesehen, die die Fischer gerade aus dem Meer ge- zogen haben. Ein begieriges Auge auf ebenjene leckeren Häppchen haben auch die unzähligen Katzen Essaouiras geworfen – mit dem Unterschied, dass sie sich im Gegen- satz zu den Möwen lieber bedienen lassen. Die Fischer werfen ihnen hier und da eine Sardine zu, anschließend ﬂäzen sich die Fellknäuel genüsslich in der Sonne und gön- nen sich nach all dem Nichtstun ein kleines Nickerchen. Essaouira liegt etwa dreieinhalb Autostunden nördlich von Agadir an der Atlantikküste und hat sich auch als Stadt des Windes einen Namen gemacht. Heute weht jedoch nur eine leichte Brise, dafür knallt die Sonne mit fast 30 Grad vom Januarhimmel. Das ist selbst für den marokkanischen Winter ungewöhnlich heiß. In der Stadt mit ihren rund 80 000 Einwohnern wird Gelassenheit großgeschrieben. Wir schlendern durch die eng bebauten und daher meist schattigen Straßen und Gassen. Geschäfte, Restaurants und Menschen drängen sich hier dicht an dicht, und dennoch geht es sehr entspannt zu. In der Medina, wie die Altstadt auch genannt wird, bieten Händler ihre Waren vor strahlend weißen Häusern und blau getünchten Türen feil. Von marok- kanischen Pantoffeln über Geschirr und Stroh taschen bis zu Gewürzen und Produkten aus Arganöl ﬁndet man hier alles. Die Farbenpracht ist schon rein optisch ein Hochgenuss. Wir verlassen die Mauern der Medina, die seit 2001 zum Unesco-Weltkulturerbe zählt, Richtung Hafen und über- queren den großen Place Moulay Hassan. In den Morgen- stunden spielen Musiker hier meist sanfte Gitarren klänge, bei Sonnenuntergang wird auch gern einmal die eine oder andere Upbeat-Nummer ausgepackt. Die Atmo sphäre lässt erahnen, warum es in den 1960er-Jahren viele Hip- pies und Musiker wie Jimi Hendrix hierherzog. Inzwischen haben wir die Stadtmauern hinter uns gelassen und spa- zieren am Strand entlang, bis wir nur noch Dünen im Rücken haben. In diesem Strandabschnitt fahren Quads, 55

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AUSGABE SOMMER 2025 es werden Ausritte mit Pferden oder Kamelen angeboten. Auch auf dem Wasser ist einiges los. Die bunten Schirme der Kites gleiten übers Meer, während die Surfer sich be- geistert und angstfrei in die Wellen stürzen. Am Abend macht die Flutlichtbeleuchtung der belebten Strandpro- menade so manchem Fußballstadion Konkurrenz, und so ﬂaniert man hier auch im Dunkeln noch gern herum. Kin- der mit strahlenden Augen kaufen sich an einem der Stände Popcorn, in einer anderen Ecke wird Fußball gespielt. Jüdische Vergangenheit Essaouira hat eine besondere Geschichte, denn lange war die Stadt ein Schmelztiegel der Kulturen und ein wunderba- res Beispiel für das friedliche Zusammenleben verschiede- ner Religionen. Unter der Herrschaft von Sultan Sidi Moham- med kamen im 18. Jahrhundert viele Juden in der Hoffnung in die Stadt, den Handel mit europäischen Geschäftsleuten anzukurbeln. Anfang des 20. Jahrhunderts waren noch etwa 40 Prozent der Bevölkerung Essaouiras jüdisch. Nach Mas- senabwanderungen, unter anderem durch die Gründung des Staats Israels, leben heute nur noch wenige Juden hier. Auf das jüdische Erbe ist man sehr stolz. Das Museum Bayt Dakira liegt in der Mellah, dem ehemals jüdischen Viertel, und gibt einen Einblick in das damalige Leben. Mirleft: Fernab des Massentourismus Weiter geht es nach Mirleft mit seinen etwa 8000 Einwoh- nern. Bereits die Anreise lässt erahnen, dass wir uns von nun an weit abseits der typischen Touristenpfade bewe- gen. Kilometerlang geht es durch Niemandsland immer 56 Rund um Mirleft liegen einige der schönsten Strände Marokkos. Hier: der Strand von Legzira mit dem berühmten roten Felsbogen. geradeaus. Nur vereinzelt passieren wir kleine Dörfer. Schafherden und Esel kreuzen unseren Weg, und an den Flanken der Berge erblicken wir eine Herde Kamele. Nach etwa fünf Stunden Fahrt, als die Sonne schließlich wie ein rosafarbener Ball im Meer versinkt, erreichen wir das Ziel. Der nächste Morgen beginnt im Café Tifawin. Die freund- liche Bedienung serviert uns ein köstliches Berber-Ome- lett. Im Grunde sind das Eier mit Zwiebeln, einer roten Paste aus Tomaten und Paprika, etwas Oliven und Peter- silie. Nach dem köstlichen Frühstück geht es weiter. Mirleft wirkt wie aus der Zeit gefallen. Es ist betörend friedlich, von Hektik hat hier noch nie jemand etwas gehört. Man wird überall so warm und herzlich empfangen, dass man am liebsten gar nicht mehr gehen möchte. Wie ein klei- nes Paradies thronen die Dachterrassen über der Stadt. Mit einem einmaligen 360-Grad-Blick über die Dächer, die ockerfarbenen Berge im Hintergrund und das salzige Meer vor der Nase, ist man hier einfach wunschlos glücklich. Auf einen Minztee im Fort Tidli Kurz vor Sonnenuntergang machen wir uns auf zum Fort Tidli. Das militärische Fort wurde von den Franzosen 1935 auf einem Hügel über der Stadt errichtet. Heute ist der Großteil eine Ruine. Am Eingang sitzen ein paar Männer und unterhalten sich, neben ihnen zwei angebundene Esel, sonst ist niemand da. Während wir uns umsehen, steht ei- ner der drei Männer auf, folgt uns und stellt sich als Moha- med vor. Er beginnt, uns ungefragt wie ein professioneller Museumsführer durch die Ruinenanlage zu führen. Zuge- geben, im ersten Moment wissen wir nicht so recht, was wir davon halten sollen, dann werfen wir unsere Skepsis aber über Bord. Mohamed blüht regelrecht auf und erzählt: „Hier waren früher die Pferdeställe und hier haben die obersten Ofﬁziere gewohnt. Da drüben war die Küche und dahinten der Wohnbereich.“ Er bedeutet uns, für eine noch bessere Aussicht auf eine der Mauern zu klettern. Besonders die unzähligen Hügel und die endlose Weite der Natur haben im Licht der untergehenden Sonne etwas Magisches. Nach der Tour lädt er uns auf einen Minztee ein. Zu fünft sitzen wir schließlich am Feuer und bewundern den Sonnenuntergang. Ein Paradies aus Wellen und Sand Rund um Mirleft liegen einige der schönsten Strände des Landes. Wir stehen auf den hohen, rotbraunen Sandstein- klippen und blicken auf den endlos weiten, majestätischen Strand von Legzira. Vom Klippenplateau führen Treppen hinunter zum Strand, der von einigen Lokalen gesäumt wird. Es lässt sich erahnen, dass es hier im Sommer ganz

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AUSGABE SOMMER 2025 1960 zerstörte ein schweres Erdbeben Agadir. Die Stadt wurde Stück für Stück neu aufgebaut. Heute leben hier rund 500 000 Menschen. schön voll wird. Während die ersten Kitesurfer ihr Equip- ment auspacken und Kamele sich gemütlich im Sand niederlassen, entfernen wir uns immer weiter Richtung Einsamkeit und hin zum Felsbogen, der diesen Strand so berühmt gemacht hat. Je näher wir dem Bogen kommen, desto ehrfürchtiger werden wir: Die hohen Felswände wir- ken aus so kurzer Entfernung gigantisch. Wir durchqueren den Bogen mit einem leicht mulmigen Gefühl und laufen weiter. Es ist ein absoluter Traum, keine Menschen, keine Cafés, nichts als unendliche Weite und unberührte Natur. Agadir: Ein Mix aus Alt und Neu Nach der Auszeit in Mirleft braucht es einen kleinen Augen- blick, um sich an den marokkanischen Großstadttrubel in Agadir zu gewöhnen. Die Stadt hat etwas mehr als 500 000 Einwohner und ist alles andere als typisch marokkanisch. Mit ihren breiten Straßen und modernen Gebäuden wirkt sie fast westlich. 1960 zerstörte ein schweres Erdbeben einen Großteil der Stadt. Das neu erbaute Agadir ist urba- ner, moderner und luftiger. Den besten Ausblick über die Dächer der Stadt, den Hafen und die weit geschwungene Bucht, die das tiefe Blau des Atlantiks einrahmt, hat man von der einstigen Festung Kasbah Agadir Oufella. Am nächsten Tag besuchen wir den gigantischen Markt Souk El Had. Er erstreckt sich auf etwa 13 Hektar und be- herbergt mehrere Tausend Stände. Hier gibt es wirklich nichts, was es nicht gibt – von Lederwaren über Kunst- handwerk, Kleidung und Werkzeug bis zu Lebensmitteln. 58 Man wird begrüßt von einer Explosion aus Gerüchen, Far- ben und Geräuschen. Es riecht nach Zimt, Koriander, Saf- ran und Kreuzkümmel; Pyramiden aus Oliven, Datteln und anderen Früchten stapeln sich überall. Man weiß gar nicht, wohin man zuerst schauen soll. In Verbindung mit einem Kochkurs können Reisende den Markt auf seine schönste Art erleben. Bevor es mittags an den Herd geht, beginnt der Morgen mit einem gemeinsamen Marktbesuch, bei dem die Zutaten eingekauft werden. Gekocht werden dann Klassiker der marokkanischen Küche wie das Schmor- gericht Tajine. Es gibt unzählige Variationen mit butter- weichem Lamm, Huhn, Fisch oder rein vegetarisch. Nach einem köstlichen Essen und bleibenden Eindrücken endet unsere Reise in Marokko schließlich. Zumindest fürs Erste. Gut eingecheckt MAROKKOS SCHÄTZE Auf dieser 8-tägigen Rund- reise erleben Sie Küsten- kultur, Marrakesch und die unendliche Weite der Wüste. Lassen Sie sich von Marok- kos Schätzen verzaubern!

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Unterwegs in Marokko Beste Reisezeit Die ideale Zeit für diese Rundreise sind die Monate zwischen April und Juni sowie September und Oktober. Dann herrschen meist angenehme Temperaturen von etwa 22 bis 27 Grad, und es regnet selten. Perfekte Bedingungen also fürs Sonnen, Sur- fen und Sightseeing ohne die Hitze und den Trubel der Hochsaison. Aber selbst in den Wintermonaten herr- schen milde Temperaturen, was die marokkanische Atlantikküste für all jene zum Sehnsuchtsort macht, die dem kalten Winter entﬂ iehen wollen. In den Hotels und Apartments wird es um diese Jahreszeit allerdings etwas frisch. Die Anreise kann sowohl über Agadir als auch über Essaouira erfol- gen. Beide Städte verfügen über ei- nen internationalen Flughafen mit Di- rektverbindungen von Deutschland. Kunst & Kultur Kulinarik Im Herzen von Essaouira pulsiert das kreative Leben. Nicht umsonst wird es die Künstlerstadt an der Atlantikküste genannt. Es gibt unzählige Galerien wie die Gallery Kasbah oder das Real Mogador. Die Galerien beﬁ nden sich oft in einem wunderschönen Riad, einem traditionellen marokkanischen Haus mit Innenhof. Hier werden Lein- wände, antike Möbel, Masken, Skulp- turen, Teppiche und vieles mehr ver- kauft. Die kreative Seele Essaouiras zeigt sich auch in Geschäften wie dem Tagmat Store. Dort kann man sich far- benfrohe Wendejacken maßschnei- dern lassen und sich vor Ort gleich die passenden Stoffe aussuchen. Essaouira vereint viele Welten in einer. So ﬁ nden sich hippe Brunch- Cafés, die denen in Berlin in nichts nachstehen, etwa das Bonzo Medina oder das Mandala Society. Aber auch simple, gemütliche Straßencafés wie das Pause Café haben hier ihren Platz. Und im Restaurant Fishburger gibt es den leckersten Fischburger der Stadt. alle Surferherzen höherschlagen. Er punktet vor allem mit einem sanften Einstieg ins Wasser und moderat ho- hen Wellen. Das passende Surf-Equip- ment kann man sich in Mirleft leihen. Dort gibt es auch eine Reihe an Surf- schulen wie das Mirleft Surf Camp. Der Strand Imin Turga ist fußläuﬁ g vom Stadtzentrum in Mirleft erreich- bar. Dabei führt der Weg durch das vornehmste Viertel der Stadt. Hier thronen die Villen auf dem Klippen- plateau, als hielten sie ihre Nase der erfrischenden Meeresbrise entgegen. Strände & Surfspots Tamhrouchte, der feinsandige, breite Strand bei Mirleft, erstreckt sich etwa 900 Meter entlang der Küste und lässt Weitere Surfspots in der Umgebung sind die Strände Marabout und Sidi Mohammed Ben Abdellah, und für alle, die es bequem mögen, ist der Stadtstrand Aftas genau das Richtige. 59

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RUNDREISEN Inselglück im Atlantik Von Claudia Brüggen Mitten im endlosen Blau des Atlantiks, weit entfernt vom europäischen Festland, liegen die Azoren. Die neun Inseln vulkanischen Ursprungs sind ein wahres Outdoor-Para- dies. Höhlen, Kraterseen und wilde Landschaften warten darauf, entdeckt zu werden – willkommen auf Terceira! Video 60

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Von Serreta nach Lagoinha Mittleres Level 6,80 KM 2 h 30 D as Baumdickicht schmiegt sich wie ein dicker grü- ner Mantel an den Vulkankrater. Es ist angenehm warm, und wir wandern über den weichen Waldbo- den hinauf zum Vulkansee Lagoinha. Der Oktoberwind weht einen leichten Sprühregen über die Wipfel der Bäume und verwandelt den menschenleeren Wald in einen mystischen, fast märchenhaften Schauplatz. Wäre Waldeinsamkeit ein Ort, läge er vermutlich hier auf den Azoren, irgendwo in diesem scheinbar endlos üppigen Grün inmitten des Atlan- tischen Ozeans zwischen Europa und Ame rika. Es ist mein zweiter Besuch auf den Azoren. Dieses Mal hat es mich nach Terceira verschlagen, auf die gerade einmal 18 Kilometer breite und 29 Kilometer lange Insel mit ihren rund 56 000 Einwohnern. Terceira, „die Dritte“, erhielt ihren Namen, weil sie als dritte Insel der Azoren von den Por tugiesen entdeckt worden war. Meine Wanderschuhe können es kaum erwar- ten, durch die immergrüne Landschaft entlang der Felsen- küsten zu spazieren oder durch die Wälder mit ihren von weichem Moos und Farn überzogenen Böden. Auf unserem ersten Wanderweg, dem PRC03 von Serreta nach Lagoinha, lassen wir einen Höhenmeter nach dem anderen hinter uns, während uns die unzähligen Bäume und Sträucher wie ein Kokon schützen und vor Wind und Regen bewahren. Dabei verändert sich die Landschaft stetig. Plötzlich stehen wir inmitten eines Waldes Japa- nischer Sicheltannen wie Zwerge zwischen Hochhäusern. Die schlanken, perfekt geraden Stämme der Bäume schei- nen bis in den Himmel zu reichen. Allein für diesen Anblick hat sich die Wanderung bereits gelohnt. Dass wir den Vul- kansee nicht angemessen bewundern können, ahnen wir bereits. Als wir den Wald verlassen und die letzten, steilen 250 Meter des Vulkankraters erklimmen, hängen Regen- und Nebelwolken über dem See. Unserer Stimmung tut das jedoch keinen Abbruch. Endlich geht es bergab, ge- schützt von Sträuchern und entlang scheinbar endloser Wiesen. Die ersten Kühe tauchen aus dem Nebel auf, gra- sen zufrieden. Sie verkörpern das Sinnbild der glücklichen Kuh und könnten sofort für einen Werbespot herhalten. Das Gefühl, irgendwie aus der Zeit gefallen zu sein, wird uns unsere gesamte Reise begleiten. Auf Terceira stehen wir höchstens im Stau, weil ebenjene Kühe in aller Seelen- ruhe über die Straße laufen, um auf die nächste Weide zu ziehen. Hier regiert die Gelassenheit, eine willkommene Pause von unserer sonst so lauten Welt, in der immer alles noch größer, noch schneller und besser sein muss. AUSGABE SOMMER 2025 Die Bäume im Sicheltannen-Wald auf Terceira scheinen bis in den Himmel zu reichen. Angra – die älteste Stadt der Azoren Am nächsten Morgen hat sich der Regen verzogen. Mein Blick geht über unzählige noch grüne Bananenstauden hinüber zum Monte Brasil, den Überresten eines Vulkans, der direkt an die Innenstadt von Angra do Heroísmo an- schließt. Bevor wir auch diesen erklimmen, beschließen wir, zunächst Angra zu besichtigen, die älteste Stadt der Azoren. 1534 erhielt sie das Stadtrecht, und ihre Innen- stadt zählt heute zum Unesco-Weltkulturerbe. Ich bin über- rascht, wie farbenfroh Angra und die gesamte Insel sind. Während auf São Miguel, der größten Azoreninsel, vor al- lem weiße Fassaden mit dunklem Vulkanstein das Bild der Städte prägen, scheint Terceira in den Farbtopf gefallen zu sein. Kirchen erstrahlen in Hellblau, Gelb oder Rosa, Häu- ser stechen mit ihren bunten Fenster- und Türrahmen ins Gut zu wissen Auf der Website trails.visitazores.com/de ﬁndet man zahlreiche Wanderwege der Insel inklu sive Karten. Weitere empfehlens- werte Routen auf Terceira sind zum Beispiel Mistérios Negros und Passagem das Bestas. 61

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AUSGABE SOMMER 2025 und einheimischen Pﬂanzen kreieren die Atmosphäre ei- nes verwunschenen Gartens. Direkt neben dem Park liegt in einem ehemaligen Franziskanerkloster das MAH, das Angra-do-Heroísmo-Museum. Für gerade einmal 2 Euro Eintritt bekommt man hier einen sehr interessanten Ein- blick in Kunst, Kultur und Geschichte. Wir tauchen ein in die spannende Historie der Azoren und die bewegende Vergangenheit Terceiras. Von den Portugiesen im 15. Jahr- hundert entdeckt, entwickelte sich die Insel rasch zu einem strategisch wichtigen Halt für Handelsschiffe, die zwischen Europa und der Neuen Welt verkehrten. Auch im Zweiten Weltkrieg spielte Terceira eine strategisch wichtige Rolle als Luftwaffenstützpunkt für die Amerikaner. Aber nicht nur der Stützpunkt brachte amerikanische Einﬂüsse auf die Insel. Viele Insulaner waren auf der Suche nach Arbeit und einem besseren Leben nach Amerika ausgewandert. Rückkehrer brachten oft ein Stück amerikanischer Kultur mit. Deshalb sollte man sich hier im Oktober weder über ausufernde Halloween-Dekorationen noch über Donut- shops mit typisch amerikanischem Frühstück wundern. Zum Mittagessen soll es dann aber doch etwas tradi- tionell Portugiesisches geben. Damit beauftrage ich mei- nen Freund, der Portugiese ist und schnell fündig wird. Im O Chico gibt es Alcatra, ein für die Azoren typisches Schmorgericht mit Rindﬂeisch, Speck, Zwiebeln, Knob- lauch, Gewürznelken und Rotwein. Neben Reis und Pom- mes serviert uns der Kellner eine Art süßes Weißbrot und bedeutet uns, es ausgiebig mit Soße zu beträufeln. Es schmeckt himmlisch. Anschließend geht es in die Kondi- torei O Forno Pastelaria, denn für Nachtisch ist ja bekannt- lich immer noch Platz. Hier probieren wir eine Spezialität Terceiras, die kleinen Küchlein namens Bolos Dona Amélia. Das saftige Gebäck, bestehend aus Zimt, Muskat und Ro- sinen, wurde nach der letzten portugiesischen Königin be- nannt, die Terceira 1901 einen Besuch abgestattet hatte. Wandern auf dem Monte Brasil Mittleres Level 7,40 KM 2 h 30 Frisch gestärkt geht es von hier aus auf zur nächsten Wan- derung auf den saftig grünen Monte Brasil, ein Meister- werk der Natur. Er wurde durch Basaltausbrüche unter Wasser geformt und beherbergt eine üppige Vegetation sowie eine vielfältige Tierwelt. Auf einem Teil des Wander- wegs PRC04 erhalten wir sogar Geleitschutz von diversen Katzen, denn auf dem Monte Brasil gibt es eine ofﬁzielle Katzenkolonie, um die sich Freiwillige kümmern. Bald da- rauf ﬁnden wir uns in einem Haufen wilder Hühner wie- der – und damit nicht genug, blockieren zwei kämpfende Blick auf die hübsche Altstadt und den Hafen von Angra o Heroísmo bis zum üppig grünen Vulkan Monte Brasil. Auge. Ein besonderes Highlight sind die Kapellen zu Eh- ren des Heiligen Geistes. Mit bunten Farben und Mustern bemalt, zum Teil mit Gemälden verziert, erinnern sie dank ihrer Farbenfreude eher an Mittelamerika als an Europa. Wir beginnen unseren Spaziergang durch Angra am Obe- lisken Memória a D. Pedro IV, der auf einer Anhöhe über der Altstadt liegt und mit seinem kräftigen Ockergelb in den strahlend blauen Himmel ragt. Unser Blick schweift entlang der Bucht über die roten Dächer der Stadt mit ihren weißen Fassaden und bunten Kirchen. Eingerahmt wird diese einmalige Panoramaaussicht vom satten Grün der Parks und des erloschenen Vulkans Monte Brasil, der ebenfalls in einen grünen Farbtopf gefallen zu sein scheint. Vom Obelisken aus geht es den terrassenförmig abfallenden Park Jardim Duque da Terceira hinunter in die Altstadt. Palmen, Farn, kleine Teiche und Felder aus bunten Blumen säumen die Wege durch den Park. Das dichte Grün und das Zusammenspiel aus subtropischen, exotischen 62

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Achtung: Aufgrund von Umbauarbeiten ist die Höhle Algar do Carvão voraussichtlich bis Anfang 2026 geschlossen. Einfach atemberaubend: die imposanten Klippen der Steilküste Baías da Agualva im Norden der Insel Terceira. Hirsche den Wanderweg. Die ebenfalls anwesenden, aber völlig entspannten Rehe interessiert das Imponiergehabe der Hirsche nur mäßig. Auch wir reißen uns irgendwann los von diesem einmaligen Naturschauspiel und genießen noch eine Weile den wunderschönen Ausblick auf Angra. Abstieg ins grüne Herz des Vulkans Am nächsten Morgen geht es ausnahmsweise nicht hoch hinaus, sondern tief hinab, um genau zu sein etwa 90 Me- ter unter die Erde in den Vulkanschlot Algar do Carvão. Während ich die über 300 Stufen der Höhle hinabsteige, halte ich immer wieder inne und schaue bedächtig nach oben zur imposanten Höhlendecke, die sich an einer Stelle kreisförmig zum blauen Himmel öffnet. Das Gestein, das die Öffnung umgibt, ist mit dichtem Moos und Farn be- wachsen und wirkt wie einem Märchen entsprungen. Doch es wird noch magischer, denn am Boden der Höhle beﬁn- det sich ein kleiner, idyllischer See mit glasklarem Wasser. Baías da Agualva – der Klang der Wellen Menschenseele ist hier. Wir wandern andächtig durch die kräftig grüne Vegetation, nur das Zwitschern der Vögel durchbricht die Stille. Der Weg führt hinab vom Plateau Richtung Bucht. Je weiter wir bergab laufen, desto grö- ßer werden die Felswände. Zu ihren Füßen fühlen wir uns wie kleine Ameisen. Um die nächste Ecke erblicken wir ein Feld, in dessen Mitte ein winziges Haus steht, umrahmt vom Klippenmassiv mit Blick aufs Meer. So sieht wohl das Paradies aus. Wir gehen weiter ans Meer, statt Sand liegen hier große, aufgetürmte Steinbrocken, die mir zum Teil bis zur Hüfte reichen. Die Wüste aus Steinen bricht die an- rollenden Wellen, die Luft schmeckt nach Salz, die Gischt weht uns entgegen. Wenn man sich hier so umblickt, könnte man fast meinen, man sei auf einer einsamen Insel. Gut eingecheckt Leichtes Level 3,80 KM 2 h NATURWUNDER AZOREN Bei strahlend blauem Himmel wandern wir weiter entlang der Steilküste auf dem PR02 Baías da Agualva. Das Don- nern der meterhohen türkisen und eisblauen Wellen, die gegen die Felswände schlagen und sie über Jahrtausende zerfurcht haben, begleitet uns. Fasziniert beobachten wir vom Küstenplateau die Kraft des Ozeans, die im völli- gen Kontrast zum Rest der Umgebung steht. Kaum eine 16-tägige Rundreise auf den Azoren-Inseln Terceira und São Miguel. Inklusive Flügen, Transfers, Mietwagen und Übernachtungen in Apart- ments oder Hotels. 63

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REZEPT Ein Stück Sommer 64

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W illkommen in Grimms Küche! Der Sommer steht vor der Tür, und wir begrüßen ihn mit einem medi terranen Leckerbissen: Meer trifft auf Pasta in diesem einfachen, schnellen Rezept mit saftigem Tinten- ﬁ sch vom Grill und Tagliatelle in Zitronen-Parmesan-Butter. Herrlich leicht und köstlich. So schmeckt der Sommer! Zubereitung 1 2 3 4 5 6 Die Tintenﬁ schtuben putzen und den Sepia- knochen entfernen. Er ist leicht zu erfühlen, wenn sich die Tube nicht ganz biegen lässt. Mit einem scharfen Messer die Tuben von beiden Seiten rautenförmig einritzen. Den rechten und linken Rand dabei intakt lassen. Tuben in eine Auﬂ aufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Den Abrieb einer halben eingelegten Salz-Zitrone über die Tuben geben. Knoblauch und Zitronen-Thymian fein hacken und über die Tuben verteilen. Das Ganze etwas salzen und mit Pfeffer bestreuen. Anschließend für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Grill auf 220 bis 250 Grad vorheizen und die Tuben für jeweils 3 bis 4 Minuten von jeder Seite grillen. Dann zum Ruhen im geöffneten Grill auf die obere Ablage des Grills legen. Alternativ können die Tuben auch in der Pfanne zubereitet und dort scharf angebraten werden. Pasta nach Packungsanleitung kochen. In einer Pfanne die Butter zerlassen. Parmesan dazugeben, bis eine ﬂ ockige, cremige Soße entsteht. Dann den Saft einer halben Salz-Zitrone unterrühren. Tuben auf den Teller geben, nach Belieben mit Salzﬂ ocken nachwürzen und garnieren. Pasta ebenfalls auf dem Teller anrichten und mit der Zitronen-Parmesan-Butter übergießen. Guten Appetit! AUSGABE SOMMER 2025 Zutaten für 2 Portionen 4 Tintenﬁ schtuben 2 Knoblauchzehen 1 eingelegte Salz-Zitrone 400 g Pasta (z. B. Tagliatelle) 50 g Butter 40–60 g geriebener Parmesan Zitronen-Thymian Olivenöl Salz und Pfeffer Salzﬂ ocken Hobbykoch und Food- Experte Markus Grimm Kochen mit Markus Grimm QR-Code scannen und loslegen. 65

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AUSGABE SOMMER 2025 FOTOWETTBEWERB Herzlichen Glückwunsch! Platz 2 Den zweiten Platz des Fotowettbewerbs hat unsere Leserin Claudia Schwerd be- legt. Dieses Bild entstand bei einer Fahrt auf der legendären Küstenstraße Chap- man’s Peak Drive in Südafrika. Das Foto wird mit 500 Euro honoriert. Gratulation! Platz 3 Über Platz drei und 300 Euro darf sich unsere Leserin Laura Voß freuen. Der Schnappschuss gelang ihr auf der in- donesischen Insel Gili Trawangan. Jetzt mitmachen! E i n s e n d e s c h l u s s J u l i i s t a m 3 1 . 2 0 2 5 . Schicken Sie uns Ihr Lieblingsbild aus dem Urlaub und lassen Sie uns an einem ganz besonderen Moment oder Erlebnis teilhaben. Die drei besten Bilder werden mit 500, 300 und 150 Euro hono- riert. Die Gewinnermotive veröffentlichen wir in der nächsten Ausgabe der S-Reisewelt. Senden Sie Ihr druckfähiges Bild per E-Mail an folgende Adresse: redaktion@s-reisewelt-magazin.de, Betreff: Foto- Werden Sie Pat:in! wettbewerb. Bitte beachten Sie dabei unsere Teil- nahmebedingungen: Schicken Sie uns nur ein Foto im Querformat zu und nennen Sie den Ort der Auf- nahme, Ihre Adresse und bei welcher Sparkasse Sie Kunde sind. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit- arbeitende der Sparkassen-Finanzgruppe und deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Die Ge- winner werden von der Redaktion informiert. 66

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AUSGABE SOMMER 2025 KREUZWORTRÄTSEL Rätseln und gewinnen! Machen Sie mit beim S-Reisewelt-Kreuzworträtsel! Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir 300 Euro. Kosten- ver- teilung Spiel- marke beim Roulette kuban. Politiker: ... Guevara radio- aktives Schwer- metall Werk von Homer eng- lisch: Eis italie- nische Insel ägypti- sche Göttin ganz, voll- ständig törichter Mensch Kasten- möbel Wind am Garda- see besitz- anzei- gendes Fürwort das Paradies Roman von Émile Zola ein Farbton kurze Besich- tigungs- tour 3 2 herbei, hierher (ugs.) ein Europäer ein Wa- cholder- brannt- wein amerik. Autor (Edgar Allan) Empfeh- lung franz. Mode- schöpfer (Christian) Stadt- staat in Südost- asien Stroh- unter- lage Ruinen- stadt der Inka in Peru US-Box- legende (Muham- mad) Land- streit- kräfte Fluss durch Weimar getrock- netes Gras nicht bei Trost (ugs.) Sauber- keit 10 auf sich zu Kegel beim Bowling Nacht- mahr aus- denken Himmels- richtung 1 9 Schulab- schluss- prüfung (Kzw.) Frau Jakobs im A. T. Blatt- gemüse aus Stei- nen und Mörtel bauen orienta- lischer Markt germa- nische Gottheit 4 somit, mithin briti- sche Haupt- stadt einge- legter junger Hering 6 Fecht- hieb Vorsilbe: Ton..., Schall... (griech.) großes Gewäs- ser äußerste Armut Gepäck- stück dt. Dichter (Her- mann) 8 Anhäng- lichkeit, Loyalität austra- lischer Lauf- vogel Stadt in Alaska (USA) Ab- schnitt der Woche Kfz- Zeichen Rem- scheid Wüste im Innern Saudi- Arabiens Wasser- vogel Staat in Süd- amerika Zeichen für See- meile nordita- lienische Stadt am Po 5 spanisch: Hurra!, Los!, Auf! 11 Ärger, Wut chem. Zeichen für Gold 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Lösungswort: So können Sie gewinnen: Wenn Sie an der Verlosung teilnehmen möchten, senden Sie das Lösungswort bitte per E-Mail an gewinnspiele@s-reisewelt-magazin.de, Betreff: Rätsel. Der Rechts- weg ist ausgeschlossen. Mitarbeitende der Sparkassen-Finanzgruppe und deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Einsendeschluss ist der 31. Juli 2025. 67

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